




苏州开个煲仔饭店投资费用要15万,一年纯利润能赚30万。煲仔饭的店铺面积50㎡需要的加盟费是3万元,店面的装修费用2.8万元左右,然后制作煲仔饭的设备费用4.5万元、员工的工资4000元/月(2人),一共需要支付8000元的工资,加盟者要有3万元流动资金,总投资费用为15万元左右。据相关数据显示,一家煲仔饭店的日营销售额可达到3200元,一个月则能达到96000元。如果毛利率按照60%计算,每个月的毛利润就有57600元,除去人工成本费,一年可达到27600元。总结一下,苏州开个煲仔饭店投资费用要15万,一年纯利润能赚30万,投资8个月即可回本。
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开煲仔饭店的详细资料:
1、苏州开个煲仔饭店投资费用要15万
2、苏州开个煲仔饭店一年纯利润能赚30万,生意火爆!
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4、苏州开煲仔饭店需要准备什么,这些都是开店必备!
5、苏州成功开家煲仔饭店的4大技巧
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
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1、店铺投资∶假设投资者是在一线城市开一家比较小型的煲仔饭店,那煲仔饭店的店铺面积并不需要太大,50平方米大小的店面就已经足够了了,按照现在的市面铺租标准,煲仔饭店的店铺租金大约需要20000元一月,如果投资者想要对店面进行精装设计的话,那所需要的在店铺的装修方面的资金会高一些,大约是2.8万元。
2、员工工资∶以现在的市面标准,煲仔饭店聘请的员工需要支出的员工工资是4000元/人/月,要开一家煲仔饭店,煲仔饭的食材进货也是少不了的,煲仔饭的食材讲究品质新鲜,食材进货费的支出是在40000元左右的。
苏州开个煲仔饭店加盟费15万元 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
煲仔饭店基础费用 | 装修费用 | 4.8万元 | 2.8万元 | 1.8万元 |
设备费用 | 7.6万元 | 4.5万元 | 3.8万元 | |
原料费用 | 5.5万元 | 4.3万元 | 2.5万元 | |
广告宣传 | 3.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 15.5万元 | 10.8万元 | 5.5万元 | |
煲仔饭店运营费用 | 店面租金 | 3.0万元 | 2.0万元 | 1.2万元 |
人工费用 | 1.2万元 | 0.8万元 | 0.5万元 | |
水电煤气 | 0.3万元 | 0.2万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 4.5万元 | 3.0万元 | 1.8万元 | |
小计 | 9.0万元 | 6.0万元 | 3.6万元 | |
煲仔饭店总费用 | 总计 | 24.5万元 | 16.8万元 | 9.1万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
3、手续费用∶此外,要想开一家煲仔饭店的话,办理营业执照也是需要证件的办理费用的,这会因为店铺开设的地点的不同而不同,在县级城市开一家煲仔饭店的话办理营业执照的费用大约需要500元。如果开店者选择开的是煲仔饭品牌加盟店的话还需要交纳加盟费和项目保证金等手续费用,这也与开店者所选择加盟的品牌有关,一般来说,需要交纳的费用是在1到5万元的。
4、其他费用∶其他的开店设备的支出费用总和起来也是需要1万元左右的。并且开店者还需要准备3万元的流动资金,以备不时之需。
综上,开个50平米煲仔饭店需要的费用15万元左右,但开煲仔饭店的回本也很快,一般经营良好的话半年就能够回本了。
根据原料和烹饪手法的的不同,价格一般在28元到38元间不等,其毛利比传统餐饮要高约10%左右,综合毛利可达到50%或以上,特殊产品可达到80%以上毛利。煲仔饭店人均消费一般在28-38元,主要经营时段为中、晚二餐,每餐只需周转4次台面即可。比如每日客流量100人,人均消费32元,那么日营业额有3000元,除去每日基本费用,可获利900元以上,月纯收入2万元以上。一般经营得当,回本周期仅需要6到10个月,年赚30万以上,规模越大利润空间越大。(数据仅供参考)
煲仔饭赚钱多,人人都想做,但煲仔饭生意却不是人人都会做。
苏州开个煲仔饭店一年利润能赚30万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
煲仔饭店毛利润 | 人均消费 | 38元 | 32元 | 28元 |
日客流量 | 130人 | 100人 | 80人 | |
日营业额 | 0.49万元 | 0.32万元 | 0.22万元 | |
月营业额 | 14.7万元 | 9.6万元 | 6.6万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 8.82万元 | 5.76万元 | 3.96万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 3.0万元/月 | 2.0万元/月 | 1.2万元/月 |
水电杂费 | 0.3万元 | 0.2万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.2万元/月 | 0.8万元/月 | 0.5万元/月 | |
煲仔饭店净利润 | 净利润(月) | 4.32万元 | 2.76万元 | 2.16万元 |
净利润(年) | 51.84万元 | 33.12万元 | 25.92万元 | |
投资回本周期 | 10个月 | 8个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。 |
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3、《煲仔饭店日常运营检查》
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一、开煲仔饭店需要选好位置
店铺的位置,与生意的好坏密切相关,这一点是毋庸置疑的。同样的店铺,开在闹市区,肯定比小巷子里赚钱,但是同时要付出的房租成本也相应地升高,煲仔饭的时长适应性比较高,是老少咸宜的食物,所以位置上可以选择学校、小区、医院等附近,小吃一条街、美食城等等也是不错的选择。
二、开煲仔饭店需要准备好证书
开店不是那么简单的,前期要准备的东西很多。其中,各种手续和证件是开店必备的。在开店之前,一定要把这些证件和手续弄好,以免日后被查出来,遭到重罚。卫生许可证、环保审批、消防审批等等,这些都是基础的,办理成功的前提是符合国家定下的标准,不能马虎,要严格遵守相应的法规,配合相关部门的检查,才能顺利获得。
三、开煲仔饭店需要做好成本分析
煲仔饭店的初期投入和费用支出是相对较小的,一般开一个规模稍小的店,经营面积五六十平米左右,如果不是在特别繁华的地方,设置二三十个就餐位就可以了,高峰期也可以想办法另加位置。粗略地估计一下,设备、器皿、餐具约1.5万元,餐桌椅2千元,流动资金3千元,总计四万元即可轻松启动。以上是初期的投入,正式经营之后,还要算上租金、水电煤气费、食材、员工工资等等,每个月平均支出在一万元左右。具体情况具体分析,每家店的位置不同、大小不同,成本也不尽相同,但在开店之前,一定要做好成本分析,不能亏本还强行营业。
四、开煲仔饭店需要做好宣传
任何一家店铺开业之前都要打好广告,做好宣传。因为不是那种连锁的店铺,没有品牌效应,只能通过其他方式进行宣传。宣传的方式有很多,如果是小店的话,可以通过传单的形式,或者在朋友圈发广告,经过好友之间的转发,让更多的人发现这家新店的存在,从而达到一个吸引顾客的目标。大部分人对新开业的店总会存在一种好奇的心理,再加上优惠活动,肯定能吸引顾客。
五、开煲仔饭店需要研究好饭菜口味
对于饭馆来说,口味好才是真的好,像煲仔饭这种快餐类型的食物,不需要做到很有特色,只要能让大部分人觉得好吃就足够了。煲仔饭菜的种类繁多(肉类煲仔饭、海鲜煲仔饭、汤类煲仔饭、煲仔饭面食、煲仔饭粥等等),找一个好的厨子,研究好口味,做好准备再开店,只有好的味道才能留住客人。
一、选择合适的店面地址
在适宜于开煲仔饭加盟店的地方开设煲仔饭加盟店,能在一定程度的上增加顾客来源。煲仔饭是一款深受男女老少喜爱的快餐美食,所以适合开在成熟商圈、商业街、高档写字楼、成熟住宅区、车站(火车站、汽车站、高铁站)、大学城等区域。
二、正确的经营策略
经营失败是由于决策失误,所以正确的经营模式非常重要。煲仔饭加盟店的经营决策包括对市场、价格、人才、广告、财务等方面的决策,煲仔饭加盟店进行重大决策时,应慎重权衡利弊,在决策过程中,要采用判断或计算的决策方法,充分估计风险,并将风险分散。
三、重视服务,价格合理
餐饮业本属于服务行业,而现在广大消费者都对服务的要求很高,甚至是很多大牌餐饮都在服务上面下大工夫,经营者一定要告诫员工顾客就是上帝,服务为王的理念,是自己的煲仔饭加盟店拥有更高的声誉。同时煲仔饭的价格也要制定合理,太高顾客无法接受,太低利润太少,无法支持营业。
四、新菜品的研发
没有创新就无法进步,无法进步就会被别人超越,被别人超越那就意味着没有钱挣,因此要想经营好一家煲仔饭加盟店,那么菜品的创新是必不可少的,毕竟已吃货自居的大多数对味道还是很挑剔的。
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