




随着东西方文化的逐渐交融,西方文化也逐渐传入中国,汉堡店就是其中一个代表。汉堡店对中国人来说很新奇,当然汉堡店的食物也深得年轻人的喜欢,于是很多创业者把目光纷纷投向了汉堡店。不过开一家汉堡店可没有想象中那么容易,需要优秀的经营策略和技巧。那么开汉堡店一年利润能赚多少钱?下面一起来看看相关介绍吧。
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开汉堡店的详细资料:
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2、衡水一些汉堡店经营上的小技巧,收藏开店用!
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汉堡店在不同地区开设,受城市消费水平的影响,投资收益也是不一样的。公司为了方便不同需求的加盟商开店,提供了多种加盟店类型。加盟商如果想要了解开汉堡店一年利润能赚多少钱,那么需要先确定汉堡店项目的投资方式。公司总部有专业的运营团队,能够为加盟商提供运营技术指导,提供可行性投资方案。
其中,以一家位于三线城市的50平米汉堡店为例,店内人均消费约30元,每日客流量可以达到130人,月营业额大概7.2万元。去除了加盟店每月房租1.6万元、水电费1500元以及每月员工工资大概6000元,加盟店一个月的净收益2.0万元左右。一年计算下来,加盟商可以获得24万元的收益。
衡水汉堡店一年利润能赚24万详细分析 | ||||
汉堡店店铺信息 | 开店类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
汉堡店毛利润 | 人均消费 | 38元 | 30元 | 25元 |
日客流量 | 160人 | 130人 | 100人 | |
日营业额 | 0.61万元 | 0.39万元 | 0.25万元 | |
月营业额 | 18.2万元 | 11.7万元 | 7.5万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 10.9万元 | 7.2万元 | 4.5万元 | |
减去成本 | 人员工资 | 1.0万元/月(2人) | 0.8万元/月(2人) | 0.6万元/月(2人) |
水电煤气 | 0.15万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 7.0万元 | 4.0万元 | 3.0万元 | |
小计 | 8.15万元 | 5.2万元 | 3.6万元 | |
汉堡店净利润 | 净利润(月) | 2.8万元 | 2.0万元 | 0.9万元 |
净利润(年) | 33.6万元 | 24.0万元 | 10.8万元 | |
投资回本周期 | 10个月 | 7个月 | 5个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。 |
一、汉堡店经营要注重产品品质
一家汉堡店在经营的时候,产品品质是一定要有保障的。无论是产品的原材料,还是到制作和加工,每一步都要细心,保证产品的口感都一样。只有当顾客品尝到很美味的产品之后,才有可能成为回头客。同时,产品品质优良也能给汉堡店带来很好的口碑。这点也是汉堡店经营的技巧之一,要想抓住消费者,先要抓住消费者的胃,把产品做好。
二、汉堡店经营需要研发产品
汉堡店的菜品不能一年四季都是那些,哪怕推出一些新口味的汉堡都是可以的。毕竟市场也是会发生变动的,像汉堡店这样消费群体主要是年轻人的行业就是需要不断地迎合市场,根据当前潮流元素来研发新品。如果掌握好这些经营技巧,就能吸引到很多的消费者。现在的年轻人都很喜欢新鲜的东西,要让顾客感受到新鲜感,产品更新是不可或缺的。
三、汉堡店经营的促销活动
汉堡店也是餐饮行业,是需要进行一些促销活动的,但也不能经常促销。建议在节日的时候,搭配一些套餐,指定促销活动的产品,这样做是为了提高店铺的知名度。对于新手来说,汉堡店的促销活动这个技巧是必须要掌握起来的,很容易吸引到消费者们的。同时,促销活动也不一样是降价,可以推出第二份半价的活动。
四、汉堡店经营要注重服务态度
在餐饮行业里,比较重要的就是服务态度了,尤其是汉堡店。对于初次光顾汉堡店的消费者来说,服务态度是能够影响其对店铺的整体印象的。顾客很容易被不好的印象所影响。当然,服务态度好,服务意识强的汉堡店也能给顾客带来愉悦的心情,也会使得顾客愿意下次还来光顾。
五、汉堡店经营的会员办卡机制
汉堡店经营的会员办卡机制一般是在后期的经营过程中,主要是为了增加回头客,留住新顾客。而会员卡打折的活动也会吸引不少的消费者,这样经常光顾店铺的顾客就增多了,也会源源不断给店铺提供客流量。
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一、汉堡店菜品的种类要多,味道要好
汉堡从西方引入,对中国人来说比较新奇,尤其是对于年轻人来说,作为一家汉堡店,不仅要配料好,味道好,同时菜品应该丰富,像汉堡,炸鸡,鸡排,冰淇淋,奶茶,烤翅,特调饮料,各种热饮冷饮等要有。除此之外,汉堡店还可以进行创新,组合套餐等产品,为顾客提供更多的选择。味道好,产品多的汉堡店,自然会吸引很多顾客前来。所以说,汉堡店的种类和口味很重要。
二、汉堡店需要合适的选址
想要开一家汉堡店,首先要清楚消费群体。汉堡从西方传入,作为比较新奇的东西,对年轻人的吸引力较大,汉堡店的选址也应该在人流量多的地方,比如市中心,或者是学校旁边。市中心繁华,人流量大,而学校都是年轻人,学生也更喜欢汉堡之类的食物。顾客就是上帝,有了顾客,一家汉堡店也就成功了。所以说选址对开一家汉堡店很重要。
三、开汉堡店需要着眼好的供货渠道
开一家汉堡店成本并不低,租金和食物的成本很大,选择好的供货渠道就很重要,当然也不能为了便宜就购进不好的材料。对于供货渠道要选择长期稳定,优质,性价比高的渠道,这样做出来的食品口味好,成本也较低,汉堡店的收益也就越高,也就越成功。所以说选择一个好的供货渠道,对开一家汉堡店来说至关重要。
四,汉堡店需要提供优质的服务和干净的环境
餐饮服务业,服务很重要,汉堡店亦是如此。汉堡店,从西方传入,对服务的要求更高,因此在招纳员工时就应该强调服务。对员工进行优质的服务培训。顾客在感受到好的服务时,必然会产生口碑,这种口碑效应,会吸引更多的顾客,在产品类似的汉堡店中,顾客自然会选择服务更优质的汉堡店。除此之外,干净的环境也很重要,汉堡店需要整洁的就餐环境和舒适的就餐氛围。优质的服务和干净的环境对汉堡店吸引顾客来说很重要。
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