




在鞍山开街头牛排店一年能挣30万左右。小温是鞍山市街头牛排店的老板,据小温透露,这家80平的街头牛排店,每个月能有20万左右的营收,产品的综合毛利大概能有60%,在抛去1万多的人工和1万多的房租加水电等杂费,一个月大概能挣2~3万元,所以在鞍山开街头牛排店一年能挣30万,年净赚一套车房还多。
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开街头牛排店的详细资料:
1、在鞍山开街头牛排店一年能挣多少钱?年净赚一套车房还多!
2、鞍山街头牛排店怎么经营?抓住三个经营要点!
3、街头牛排店完全指导手册【2022最新】,留言咨询索取
4、开个街头牛排店优势明显,是个值得加入的创业好项目!
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
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近几年,街边小吃兴起了牛排摊。把原本在西餐厅才能吃到的美味搬到了街头,打上了网红的标签,有创意,接地气,特别受年轻人欢迎。
有的老板说自己一天能卖出几百份收入上千,靠着街头牛排生意顺利买了车房,还积累了财富。
那地摊牛排真的那么赚钱吗?它一份能赚多少钱。
鞍山开个街头牛排店一年利润能赚25万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
街头牛排店毛利润 | 人均消费 | 37元 | 32元 | 28元 |
日客流量 | 100人 | 90人 | 70人 | |
日营业额 | 0.37万元 | 0.28万元 | 0.19万元 | |
月营业额 | 11.05万元 | 8.3万元 | 5.75万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 6.63万元 | 4.98万元 | 3.45万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 2.5万元/月 | 1.8万元/月 | 1.2万元/月 |
水电杂费 | 0.3万元 | 0.2万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.2万元/月 | 0.8万元/月 | 0.5万元/月 | |
街头牛排店净利润 | 净利润(月) | 2.63万元 | 2.18万元 | 1.65万元 |
净利润(年) | 31.5万元 | 26.2万元 | 19.8万元 | |
投资回本周期 | 8个月 | 6个月 | 5个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。 |
街头牛排店黑椒酱汁有9.5/斤,可能需要兑水算1.5倍的对水量,一份牛排放30g,成本0.38左右。小编查了一下资料,据说有那种100g的调理牛排,7块钱一片。(有没有更低的不好说)
鸡蛋成本0.9一个。
意面X多115/箱,24袋,2kg/袋,一份放30g,成本0.7元。
黄油150/15kg,一份放5g,成本0.05元。
其他的洋葱、西蓝花、小番茄 ,煤气水电等费用就算1元。
一份牛排19.9,甚至有的商家卖29.9,能净赚9块多-19块多,所以如果在一个热闹的档口,一天几百分,能赚上千元也不足为奇。看商家的良心了,最起码他能保证他的东西是卫生健康的,否则生意也不会长久。
1.要选择对地址
想要开好一家街头牛排店,那就需要选择一个好地址。就牛排来说,大多数人心中的印象就是在喝红酒、品味牛排的美味。其实这种想法也没有错,吃牛排是需要一种氛围的,所以小编一般建议将牛排店选择在商业中心内部,这样会更有格调一点。当然,如果觉得商场内部的租金过高的话,转换一种经营思路也是可行的。
2.要提供优质服务
想开好一家街头牛排店,那就需要提供优质服务。牛排店对服务的要求是非常之高的,目的就在于给消费者提供一个良好的就餐体验。为消费者提供个性化服务,我们都知道不同的人有不同的需求,只有能够为不同的顾客提供所想要的东西和服务,这样才是开好一家牛排店的基础。所以,及时响应顾客的需求,解决顾客的问题是一家街头牛排店需要提供的基本服务。
3.要把好质量关
想要开好一家街头牛排店,必须要严格把控好质量关。牛排的食材要求是很高的,尤其是牛排的选择,必须要选择新鲜的牛排,不然顾客吃起来的味道会相差很多。所以可以建立起自己的原材料购买渠道,购买新鲜、健康的食材,为顾客做出健康、美味的牛排,吃起来回味无穷,自然能够吸引回头客,也能慢慢建立起来自己的口碑。
1、《街头牛排店投资费用详细核算表》
2、《街头牛排店如何选址生意好最赚钱》
3、《街头牛排店店面装修指南》
4、《街头牛排店获客渠道和宣传技巧》
5、《街头牛排店创业赚钱成功案例集合》
6、《街头牛排店投资赚钱100疑难解答》
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便宜的价格能做到“薄利多销”
街头牛排是开在街头小巷的牛排店,房租没什么压力,成本相对不高,所以能给出20-30元一份的价位,让大多数人都能消费得起。
便宜的价格自然是增大了牛排的消费客群,这样便宜的牛排,能让以前吃不起牛排的消费者,都能尝试着消费牛排了,所以我们才经常会看到街头牛排店消费爆满的场景。
口感好才是餐饮火爆的硬道理
街头牛排选材地道,给加盟商提供的牛排跟西餐厅的牛排一样。
牛排口感汁香肉嫩,意面爽滑有嚼劲,再配上蛋黄流动的溏心蛋和绿翠西蓝花,软糯玉米的点缀,口感和形式都跟西餐厅牛排一样。
还有能让味道突出的是因为自己研发的酱汁,总部邀请西餐总厨来担任研发总监,做了无数套酱汁方案,才能最终确定街头牛排产品的风味。
客群广泛,老少咸宜
街头牛排利润怎么样?关键在于街头牛排有一个很大的属性,那就是接地气。
接地气的街头牛排的客群的年龄范围可谓十分广泛,以年轻人为主, 85后、90后、00后都是街头牛排的主流消费客群,而且,老人和孩子的也都很喜欢这种街头牛排。
省人省事,减少了成本开支
开街头牛排店,完全不用多余人工,甚至是1个人都可以撑起整个店面。
街头牛排店加盟后,总部提供牛排食材和酱汁料包,操作相当简单,培训1-3天即可上岗,节约了时间成本,减少了开支。
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