广州开个烤肉店投资费用要多少钱？一年纯利润能赚多少钱

广州开个烤肉店投资费用要20万，一年纯利润能赚40万。在一线城市开一个烤肉店，一般情况下，一间100㎡的烤肉店，加盟费约为20万元，加盟者还需要支付2万元品牌保证金。之后，还需要支付房租约20万元/年，以及装修费用约4万元，加上设备、材料、人工、水电等，总投资20万左右。虽然20万元看似投资非常庞大，但实际上这样规模的店面很快就能够开始营收，并且带来更高的效益。同样规格的烤肉店铺人均消费约为32元，而每天的客流量将达到110人左右。这样算来，一年时间，烤肉店铺将达到年净利润约40万元，并且实际情况将按地区和面积等等有会出现小幅度波动。最后总结一下广州开个100㎡烤肉店投资费用要20万，一年纯利润能赚40万。

广州开个烤肉店投资20万即可开店

烧烤店的选址是十分重要的，通常广场附近、学校附近或者美食一条街上为最佳选址，店面在100㎡（容纳10套桌椅为宜），店铺面积没有上限，大概月租金在18000左右。

装修费用大概在3.4万元上下；采购物资主要包括两方面：一是设备的采购，二是原料的采购，大概在10万元左右。

其他费用的一个大头支出就是人员费用。投资者为保障店面正常、顺利运行，还需招聘相关服务人员，如收银员、服务员、烧烤技术人员等，至少需要招聘3人左右，人员工资总共1万左右/月。

此外水电费用、证件办理费用、流动资金等杂费一般需要1万。综上所述，一家100㎡的烤肉店总投资20万即可开店。

广州开个烤肉店一年纯利润能赚40万

1、利润率高达60%

分析了投资成本，创业者自然会关注烤肉一天能赚多少钱，据有关烧烤销售利润数据的调查报告，烧烤行业中蔬菜类拥有高达60%的利润，而肉类也有50%。

2、月净利润3万多

假如烤肉店相比其他餐饮创业项目节省厨师费用，它对想从事餐饮行业的创业者有着不可抵抗的吸引力。假如每日有110人来烧烤店消费，每人平均消费32元，一天营业额是3520元，一月营业额就是10万，毛利率60%，再除去水电人工等成本，月净利润有3万多，那么一年纯利润就有40万。（数据仅供参考）

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广州开个烤肉店需要准备哪些？

一、各种证件

不管你们开什么店，首先一定要证件齐全。所以想开烤肉店的朋友们，一定得去相关部门开一些证件。比如说健康许可证，个人卫生证，税务登记证，工商营业执证等等。有了这些证件，你们开店才会比较放心，消费者吃的也会安心。如果在前期的时候，这些证件没有准备齐全的话，就算以后生意火爆的话也一样的会被相关部门给查处，之后受到罚款或者是判刑等不同程度的处罚。

二、店面选址

烤肉是属于一种美食。而且喜欢去烤肉店吃烤肉的，都是偏年轻化的朋友。所以在选择开烤肉店的时候，得选择一些人流量比较大的地方。就像大型超市的旁边，或者是公园的旁边，亦或者是农贸市场的旁边。如果店面选址在这些地方，你们的生意一定会慢慢的火爆起来。投资进去的钱也是十分值得的。

三、制作烤肉的设备

开烤肉店呐，制作烤肉的设备一定不可少。就比如说竹签，盘子，烤炉，油锅，塑料盘等一系列的设备，只有在开烤肉店之前将这些设备准备齐全。才不会到后期少了盘子或者是缺了油锅在匆匆忙忙的去买。

广州开烤肉店学好3个经营技巧不怕没生意

1、食材处理

串串时，一定要注意把内脏切开,一是为了容易烤制，二是可以去除里面的血块。蔬菜串串比较好斜着放，显得料多。烤制海鲜食品及鱼类在烧烤前，比较好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。串串上炉前，将正反面刷海鲜酱油。

2、烧烤技巧

首先不同食材，不同烤法：薄肉片3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。其次木炭的使用炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭比较好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。

3、装修风格

虽说对烤肉店来说食物的新鲜美味、价格合理才是经营的重点，但是一个好的就餐环境也是必不可少的。昏暗的光线会影响人的食欲和心情，比较好再加上一些小的黄色的节能灯加以点缀，这样可以把食品照得有光泽。此外烤肉店可以买一些绿色的仿真植物或水果、蔬菜进行装点，使消费者心情更加舒适。