台州开家蛋挞店利润怎么样?【蛋挞店4大盈利模式】

自1940年代起，香港饼店已出现蛋挞，1950年代至1980年代打入多数茶餐厅。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。而味道香甜醇厚，松软可口。1990年代起，兼营包饼之茶餐厅逐渐减少，故现只在旧式茶餐厅有自家烤制的蛋挞，其他茶餐厅则从面包工场订购蛋挞飨客。另一方面，香港不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞)。还出现了适合减肥的蛋挞，蛋浆是用蛋白做的。

近些年国内甜品行业发展迅速，很多人都有想法开个蛋挞店，那么开家蛋挞店利润怎么样?下面一起来看看吧。

开家蛋挞店利润怎么样?年利润32万，致富可期!

蛋挞店利润丰厚，现在加盟实力品牌，在成功开业后生意红火，利润都非常可观。在不同的城市和地区开店，利润不同，具体情况如下：

一线城市：店铺面积15㎡，人均消费20元，日客流量100人，日营业额2000元，月营业额6万元，毛利率60%，月毛利润3.6万元，扣除房租、水电、人员工资等方面的费用成本，月净利润2.7万元，年净利润32.4万元。

二线城市：店铺面积15㎡，人均消费17元，日客流量100人，日营业额1700元，月营业额5万元，毛利率60%，月毛利润3万元，扣除房租、水电、人员工资等方面的费用成本，月净利润2.32万元，年净利润27.84万元。

三线城市：店铺面积15㎡，人均消费13元，日客流量100人，日营业额1300元，月营业额4万元，毛利率60%，月毛利润2.4万元，扣除房租、水电、人员工资等方面的费用成本，月净利润1.85万元，年净利润22.2万元。（数据仅供参考）

通过以上盈利数据，大家能够了解到现在在不同的城市和地区加盟广隆蛋挞王，利润不同，不过从整体来看都比较高，使加盟商在努力经营的过程中能实现自己创业致富的目标。

蛋挞店都是如何运营的?这些问题要清楚!

1，首先开店，谁来经营?

你要上班，你嫂子也要上班，虽然上班外的时间比较多，但营业时间是怎么个打算法。

也许会有很多矛盾产生...

2，开店选址，怎么确定?

选址真的很重要，但看你的描述，比较难以界定。

是一出校门口就能见到。还是要走几十米。是隔着马路，亦或是在转角位。

如果能找到合适的，我认为小学门口附近更好。

3，你的产品定位

三线城市，我不建议如他们所说的做最好吃的蛋挞。

从经济角度来看，我建议是卖最便宜的：小蛋挞。其次可以卖大的蛋挞。和特大号自家特色的。

另外你再创新点别的，如黄桃蛋挞啊，巧克力蛋挞等，都是其次的。

建议主力还是小蛋挞，一口一个。

关键是蛋挞再怎么好吃，都很腻!

一般目前市场上很多店也有类似的服务。蛋挞+奶茶。其实还是奶茶为主，蛋挞为辅。

4，关于加盟

不建议。不太划算。虽然你没有经验，但加盟并不是自己就不用思考了，一样要付出精力的。

自己认真找资料，知乎上有很多精华的帖子就是讲这些的。

蛋挞店的门栏不高。

5，关于目标

你有什么目标，要达到这个目标需要付出多少努力和牺牲。

每个阶段的目标，都最好明确出来，心里有谱。

蛋挞还是热辣辣，刚出炉的时候最好吃。

冬天，如果有热辣辣的蛋挞，加一杯热饮，是挺爽的。

但夏天，蛋挞真的没有那么受欢迎。不知道能不能开发一种冰皮蛋挞?

蛋挞店推广策略分享!

一、蛋挞店面装修决不能草率

蛋挞店店面装修要做好不一定就要花费大量的资金去设计装潢，比较重要的一点则是要做到店面布局整齐，卫生、干净。甜品店的墙壁比较好贴上墙纸，可以配合季节采取不同色系的墙纸，当然，商品的陈列也要整齐!

二、派发宣传单

蛋挞店印刷宣传单需要的成本不高，但很多宣传单都是给人家手上一接，然后一扔就没了，这样在街上漫无目的发是没用的，所以要根据甜品店产品的消费群体有针对性的发放。

三、办会员卡或者积分卡

办会员卡或者积分卡是蛋挞店一个很好的宣传做法，能大大提高蛋挞店消费者的回头率，销售额会在短期内有个很好的提升。很多蛋挞店老顾客为了能换到礼品，会介绍一些新朋友过来购买。