清远开个铁锅炖店大概需要多少钱?10-15万投资详细预算表

在我国的北方有着很多备受消费者喜爱的特色菜品料理，其中来自东北地区的铁锅炖相信大家都十分的熟悉了，铁锅炖在东北地区具有很高的名气，经过美食文化的传播在国内很多地方备受消费者的喜爱。铁锅炖餐饮项目的火热发展吸引了很多创业人士的青睐，越来越多的铁锅炖餐饮美食门店涌现市场，而且凭借不同的特色铁锅炖取得了不同的发展，那么，开个铁锅炖店大概需要多少钱?一起来看看吧。

清远开个铁锅炖店大概需要10-15万元!

100平米店面

加盟东北铁锅炖店铺面积要100平米，租金为1.1万元/月，装修费3.8万元，设备费用6.6万元，原材料费6万元，宣传费2万元，员工工资8000元/月。

80平米店面

加盟东北铁锅炖店铺面积要80平米，租金为0.8万元/月，装修费2.4万元，设备费用5.5万元，原材料费4.8万元，宣传费1.5万元，员工工资6000元/月。

50平米店面

加盟东北铁锅炖店铺面积要50平米，租金为0.4万元/月，装修费1.8万元，设备费用3.8万元，原材料费3.5万元，宣传费1万元，员工工资3000元/月。

以上便是小编为大家分析的铁锅炖的加盟费用的全部内容了，希望能够给大家带来一些参考价值，相信大家看了这篇文章，对加盟资金也有了一定的估算，如果您想要成功的开一家店面，选择品牌是尤为重要的，所以大家在选择加盟店时一定要对品牌进行仔细的考量，以挑选出优质的加盟商进行加盟。

开一个铁锅炖店需要准备些什么?这四点要重视!

开店准备

开张一定要有的设备，桌、椅、凳子、碗勺、厨具、消毒橱柜等。资金有限的可以自己人做服务员。

厨房设备包括厨房三大件和小件物品：电器(主要是电冰箱)、炉灶、打荷台。小件物品主要指小五金：不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。顾客用的碗筷，到陶瓷品市场和专业店去都可以。如果餐馆定位较高，且以特色见长，可以定做和特色相配的碗筷。如果是排档式的小餐馆，为了尽量节约初期投入，有的人会买二手货。一些大酒店经常会更换碗筷，这些更换下来的碗筷拿到一些小餐馆，货色仍然显得不错。有的店主会事先和这些酒店联系好，只要花很低的价格就可以买下。

店铺选址

只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾铁锅炖店。

两种地方是最好的选择：一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。一些餐馆经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。

老餐饮很在意中午生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。在杭州城西商住区，大的酒店往往都开不好，做得好的都是一些特色小餐饮店。选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累，但是效果比较好。威尚电加热铁锅炖灶台提醒：可以利用店多隆市的效应。不要以为店多的地方就不宜进入。一条街上如果特色小饭店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间，要和别的店做出差异来。转租店面要慎重!借转租的时候赚取一部分转租费，这几乎是餐饮业内公开的秘密。所以，初入行的人在转租别人店面时一定要小心。

产品定位

铁锅炖店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是老少皆宜。以开一家300平方米的特色饭店为例。一种比较保险的做法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。如果做的是省外的特色餐饮，采购上有一定困难，难以做到原材料的完全正宗。而目前省内交通便捷，采购方便，很多浙江各地的风味小饭店连常见的蔬菜也是由当地运过来的。有了定位，就可以确定店名和订制菜单了。直接用特色主打菜或地名来命名就更好了。

店面装修布置

最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用小吃时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在30平方米以上。店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。有时候，花不多的钱设计出一堵泥巴墙，来体现自己的土家菜定位，反倒很能吸引顾客。去年以来，出现了一些高档精致装修的小餐馆，生意做得不错，很大程度上是环境胜人一筹。

铁锅炖选址该考虑哪些因素?主要包含五个方面!

1.经济成本需考虑

在一二线城市的繁华地带，虽然客流量大，潜在客户多，但是相对地，地段优越租金也就越高，相应开店成本也就更高。所谓酒香不怕巷子深，选址店址可以避开主干道，大的主干道上，人流量很大，这样的地方不适合开店，因为人流不会在这些地方停留。小编的建议是可以查询当地餐饮行业集中地地点，一些散客在当地旅游时通常会首选餐饮聚集区就餐，如果选在一个周边都是写字楼的地点开店，在此处的人流也许并不是当时就有就餐需求的。

2.区域选择需巧妙

对于旅游城市开一家铁锅炖无疑是十分合适的，不管是在农村还是在发达的城市地区，都必须调查了解市场需求量。比如在东北开铁锅炖就符合东北本地人的口味，这样自然就不愁客流量了，此外也可以另辟蹊径，选择在南方开铁锅炖，让南方人体验一下北方特色美食，也会取得奇效。

3.选址眼光放长远

不能只看中眼前的利益，还应当考察当地的未来发展趋势，不仅要看到店铺现阶段实际情况，还要关注未来，只有前景好的店铺才是应当选择的目标，如果该地人烟稀少，店铺几近倒闭，那自然不可选择。

4.居民习性需调查

多一分调查，后续就少一分麻烦，在选择店铺地址之前，还应当考察当地的饮食习惯，甚至是文化教育、民族习惯、宗教信仰、社会风尚、社会价值观念和文化氛围等。这些因素都影响到当地人的消费方式，同时也能兼顾到店铺开业后的成本利润。

5.交通方式要便利

店铺一定要开在公交车、地铁等能够方便到达的地方，通常情况下顾客都愿意选择地铁或者是公交能够直达的地方，如果是下车后还要走个几公里，那则大大打消了顾客的消费欲望。