




很多加盟商都有意做美食生意,但是他们都在考虑成本的问题,都不太想要投入过多的资金,如果创业者选择做小生意,不如就开一家炸货店,油炸食品价格比较便宜,非常受大众消费者的欢迎。那么开一家炸货店总投资多少钱?一起来看看相关介绍吧。
开炸货店用不需要对店面过度的装修,店面的选址非常的灵活。大多数投资商会选择在学校附近或者是商业街开店,唯一的原则就是要在一些人流比较多的地方开店,这样才能够为自己招揽更多的顾客。开一家炸货店总投资多少钱?计算开炸货店的成本,投资商首先要了解自己前期的投入,在普通的城市开一家油炸食品店,需要前期准备10万元左右的费用。一家好的油炸食品店每天的销售金额大概在千元左右,成本在几百元。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
炸货店基础费用 | 装修费用 | 4.8万元 | 2.4万元 | 1.3万元 |
设备费用 | 5.6万元 | 4.5万元 | 3.8万元 | |
原料费用 | 6.0万元 | 3.8万元 | 2.5万元 | |
广告宣传 | 2.5万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 18.9万元 | 12.2万元 | 8.6万元 | |
炸货店成本费用 | 店面租金 | 1.1万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.0万元 | 1.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 4.1万元 | 2.5万元 | 1.8万元 | |
炸货店总费用 | 总计 | 23.0万元 | 14.7万元 | 10.4万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
任何的投资都存在着一定的风险,即使投资商在了解了市场之后开了油炸食品店,同样也存在着一定的风险。在开店之后,投资商要懂得经营的方法,要不断的对店面进行宣传,要招揽更多的顾客,可以定期推出一些优惠的活动,增加一些新的产品,搭配进行销售。投资商一定要掌握制作油炸食品的方法,为消费者提供健康美味的食品,才可以真正在当前的市场站稳。
营业执照、卫生许可证、健康证。
由于是开店,所以需要办理的证件一定要提前办理好,这样既可以让自己顺利营业,也可以让顾客放心。
桌椅。
桌椅还是要准备一些的,通常炸货店的规模都不会很大,店铺面积小,那么要准备一些桌椅,方便摆放在门外,这样可以有更多的顾客。
保鲜柜。
炸货店平时需要准备的食材种类比较多,所以这就要求我们准备一个保鲜柜,这样天气热的时候,可以避免食物变质。
炸锅。
我们最好准备两个炸锅,也不需要很大,关键在于炸锅可以控温,用起来更方便,同时可以保证产品质量,准备两个可以避免做炸串的时候把顾客的东西放乱,另外也是避免一个锅坏了,可以用另外一个,不至于耽误做生意。
技术。
开炸货店不是一件容易的事情,每一种食材需要炸制多长时间,都是有要求的,炸的时间久了容易糊,炸的时间短了,生鲜的食材不熟,这些都要我们反复练习。
打包盒、袋子、竹签、餐巾纸。
这些都是要多准备的,尤其竹签也要准备不同的规格,有的食物比较重,那么我们需要用粗一点的竹签,或者用两根竹签来穿,这就要求我们要多准备一些竹签。
不同口味的酱料。
不同的顾客对酱料的口味接收程度不同,所以,这要求我们去调制不同的酱,要在辣度、口感、咸度中多花点时间。
一、人流量:
大家都应该明白人流量对店铺的影响,人流量多那么销售机会也就多了,但是要注意的是,还要了解这些人的消费目标和水准。社区的选择对炸货开店的选址有很大的影响。开店如何选址?社区内的生活居民群体,往往是炸货店相对稳定的顾客,店主开店一段时间,就会达到收入的平衡状态。炸货店与社区的友好关系,在很多情况下,并不是直接建立在炸货购买与技术服务的基础上,表面上看不显示商业利润色彩,但是,社区有关部门企业的需要和管理,不公是炸货店生存的需要,也是炸货店树立良好企业形象的机会。
二、竞争对手:
在选址前一定要了解区域内的竞争对手,要准备好应对行业内外的竞争压力。合理计算市场份额是开业必备技能。
三、地理位置:
在调查消费者购物的购物心理后,心理学家发现顾客会选择便捷的商店进行购物。所以便捷的地理位置会在一定程度上占据很大的优势。在一个城市内,不同的区域会有不同的开店特点。区域选择时要考虑该地区的人口密度和人口增长率;该区居民的年龄构成、职业分布与经济收入状况。居民聚集、人口集中的区域是炸货开店的首选区域,这些区域能使炸货店具有相对稳定的收入。炸货店在社区中自下而上与发展,真诚为重要。作别人的好邻居,自己就会有好邻居,从而得到就有的报偿。
四、交通状况:
店铺开在交谈便利的街道两边和狭窄的小巷子里会是两种完全的不同的效果。前者可以变多客流量,推动效益,变多进账。而后者就是很明显的拒绝顾客。因为在巷子里人流不大、客流不多,还需要顾客多走路程,我相信没人会舍近求远。
五、成本:
成本是基础的注意点,如果选址成本超过了店铺的盈利那么就会处在亏损状态,这种情况就不需要说明什么了。如果你不像亏本,就要在选址是考虑好成本的问题。