




经济水平提高的同时,我们的消费质量也在提高,对于吃更是有着高要求,现代人很喜欢蒸菜,因为它可以实现现代需要的快捷,营养,健康,而且美味,所以它每年的销售量高达几千万,创业者看到商机之后就想着加入蒸菜店加盟,但是很多创业者对投入资金提出疑问,下面小编就大家解答下开个蒸菜店大概需要多少钱。
开一个蒸菜店成本分析:
这几年开一家餐饮店已经成了潮流,但是对于中小投资者来说,还是要慎重考虑的,毕竟开店成本不菲,如果没有足够的资金支撑,还是不要轻易尝试开店。想要开一家蒸菜店,首要的一笔支出就是加盟费了,加盟费用占总成本很大的比例。一般来说,想要加盟蒸菜店,需要大概五万的加盟费。这笔费用是一次性缴纳的,之后无需再交钱。加盟费之外,另一大成本支出就是房租了。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
蒸菜店基础费用 | 装修费用 | 4.0万元 | 2.9万元 | 1.6万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 4.5万元 | 3.8万元 | |
原料费用 | 6.0万元 | 4.8万元 | 3.5万元 | |
广告宣传 | 3.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 19.6万元 | 13.7万元 | 9.9万元 | |
蒸菜店成本费用 | 店面租金 | 1.1万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 1.0万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.0万元 | 1.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 4.3万元 | 2.5万元 | 1.8万元 | |
蒸菜店总费用 | 总计 | 23.9万元 | 16.2万元 | 11.7万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
开一家蒸菜店肯定需要很大的面积,如果你资金充沛,可以租一间两层楼的小店,这样可以容纳更多客人。房租成本算下来每个月也要四五万的资金,人工费用也不便宜,后厨算上前台服务员和收银,每个月也要三四万。原料机器的成本比较便宜,一个月一两万左右。总的算下来,想要开一个蒸菜店,成本大概在10-15万左右。
这几年蒸菜越来越受到消费者的喜爱,蒸菜生意也是非常火爆。开一个蒸菜店成本多少已经为你计算过了,如果你想开店,一定要有充足的资金,这样才能降低开店风险,才能早日创业致富。
一、开一家蒸菜店,首先注意店铺定位
其实蒸菜店的店铺定位比较容易,因为无论怎么做自己都是类似快餐店的餐饮行业,但是创业者一定要注意不要将自己的发展完全变成快餐店。所以此时需要涉及到食物口味的问题,大家都知道食物是由人烹饪出来的。好看的食物可以吸引客人的欣赏,但是为了避免将自己的店铺同质化,因此口感问题上也是需要做出一部分修改的,所以想要自己的店铺定位起点稍微高一些,那么在聘请师傅的时候经验和手艺非常重要,这也直接决定了日后顾客的口碑和回头率,整体来说这是对发展比较有利的环节之一。
二、开一家蒸菜店,其次注意服务问题
其实服务问题应该是开店过程中比较关键的环节之一,创业者要从两个方面考虑,首先是对小吃店进行特色装潢。一方面要体现自己的文化,此外装修过程当中不要简单的进行装饰,可以花比较少的钱做比较大气的装修,也一定要给人一种休闲和上档次的感觉。其次要注意自己的服务理念和文化底蕴,蒸菜本身在餐饮行业当中是略微有文化的经营方式之一,所以要给客人带来一种不同的感受,这个过程并不简单,创业者往往需要在这里多花费一些心思,但是对日后发展确实很有帮助,只是需要结合消费群体来进行判断。
三、开一家蒸菜店,要注意选址问题
选址问题确实是开蒸菜店过程当中比较重要的,因为市场方面的定义和发展直接决定了自己火锅店的经营状况,日常开支也是需要创业者提前考虑到的。选址本身应该是首先要做的工作,但是对于创业者来说,这个问题却不能够一概而论,还需要首先预估好自己的投资成本,并且还需要从自己的市场定位出发进行考量。这个问题相对来说是比较复杂的,创业者可能需要花费大量的时间,所以整体来说投资也千万不能盲目,等到这个问题完全分析得到以后,才可以进行下一步讨论和操作。
其实经营一家蒸菜店店过程和方法可能都比较容易,而且很多创业者的心目当中也有属于自己的看法,每个人的看法不同,那么经营过程当中就有不同的做法。当然无论如何改变,每个人都需要对市场有特别的定位,而且一定要对自己的经营理念和经营策略进行分析,并且不断的顺应市场做出改变,只有做到顾客满意,才能够保证自己的店铺长久经营下去!
1.不宜在人烟稀少的地方开设蒸菜店:如果蒸菜店位于一个居住人口少、流动人口少的地区,就会缺乏知名度,很难形成一个相对稳定的消费群体。
2.蒸菜店前不应有障碍物:被建筑物挡住的商店影响着蒸菜店的能见度,削弱了客人的来源。在蒸菜店前面不能有茂密的树木,这样空气就不会流通,一旦有雷雨天也会造成触电的危险。
3.在高速巷旁开设蒸菜店是不适当的:在高速公路上流动川流不息的是车而不是人。由于保证交通流量的高速标准,公路绝对需要清洁和安全的道路,公路中间一般有隔离设施,公路两侧不能交叉,公路旁边几乎没有商业出口和停车设施。
4.蒸菜店不宜正对笔直的道路:车辆尾气排放,造成周围餐饮环境的空气污染。顾客吃东西时,就像在烟尘中一样,使消费者失去食欲。
5.西晒的门面要慎选:有时西晒店的位置不错,但在炎热的夏天,即使有空调,顾客也不想冒着太阳在店里吃东西的风险。
6.蒸菜店不应处于风口位置:风口位置应仔细选择。尤其是在北方城市,冬天来临,寒风袭来。如果门是刮风(通常是西北),顾客进入商店就会遇到麻烦。