泉州开家中式快餐店利润怎么样?【中式快餐店4大盈利模式】

虽说西式快餐的情绪开始慢慢高涨，但国人骨子里还是比较喜欢吃中式快餐的，它有着快速、方便、快捷以及标准化的优势，在现在快节奏的餐饮市场上有着很强的吸金能力。很多人都有投资餐饮行业的想法，抓住机遇开个中式快餐店是个明智的选择，那么开家中式快餐店利润怎么样?一起来看看介绍吧。

开家中式快餐店利润怎么样?一年能赚50多万!

开一家中式快餐店的月净利润是多少?

现在我们假设一个三线城市150平方米的快餐店要花费大约40万元。再来看看营业收入，依然以150平方米的快餐店为例。如果选址得当，周边竞争状况良好，快餐店的日客流量通常能达到250人左右，人均消费15元，那么，月营业额就有11万元左右。再除去各项成本，月纯获利在4—5万元上下。如此看来，这样一家中式快餐店的年利润能达到50万元左右，中式快餐店利润可以说是相当丰厚的了。（数据仅供参考）

如何在开设中式快餐店时增加利润?

有顾客就有市场，所以你首先要做的就是尽力去吸引更多的顾客。想要吸引顾客，就得有特色。那么，你在哪些领域有自己的特点呢?可以升级菜品，升级装修，升级服务等。如果你发现很难突破，你可以选择一条新的道路，那就是创建一个透明的厨房。毕竟，在中国快餐领域，透明厨房仍然很少见。现代人非常注重食品安全和卫生，这样他们就能清楚地看到食品的生产过程，这必然会让人更放心，更愿意消费。

提高中式快餐店的利润，二是要懂得如何增收节支，即合理控制成本，提高盈利水平。就开源而言，你可以丰富你经营的各种美食，或者开通在线订购渠道等。就节流而言，你可以更加关注商品和劳动力的成本。

开中式快餐店3大经营策略，让利润回报更大!

(1)经营的品种不可过多过杂。

否则既会使你的快餐店显得没有特色，也无形中加大了厨房的工作量，并且使整个快餐店变得难以运作。这里有两种方案可供选择：一种是一个快餐店只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点;另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。一个快餐店切不可面面俱到，什么品种都经营，所有的品种加起来最多20种左右就足够了。这里顺便说一句，如果一个快餐店经营饭食或面点，最好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜。

(2)装修要具备现代化特色。

快餐毕竟是一种现代化的经营模式，所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉;店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能最大限度地利用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。

(3)要有自己的一套经营管理办法。

小型中式快餐店的经营管理归结起来其实只有几句话，那就是老板先选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施，然后你就找几个厨师及厨工来做厨房，找几个服务员来做前堂，让他们每天做好自己的工作，最后当然是老板亲自收钱。(4)要保持方便快捷和整洁卫生的形象。无论是厨房的厨师，还是前堂的服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要随时注意个人卫生，总之要时刻保持快餐店整洁舒适的形象。

开中式快餐店的流程是什么?科学开店降低风险!

1、选择营业场地;

2、办理营业执照、卫生许可证等相关的证件;

3、店面装修，人员招聘，服务员、厨师等;

4、购买餐具、桌椅等相关物资;

5、菜单设定，营业规范等的设定。

开中式快餐店的相关注意事项：

1、快餐品种的选择应该以方便快捷的食品为主，如饭食、面条或米粉，这样可以提高快餐店的餐桌利用率，增加客流量。

2、快餐店经营的品种最好不要过多过杂，否则既会使快餐店显得没有特色，也无形中加大了厨房的工作量。

3、一家快餐店最好可以以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两到三类品种为辅。

4、如果一个快餐店经营饭食或面点，最好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜。

5、服务态度很重要，最好能对员工进行上岗前培训。