




锅贴是比较流行的一种美食,一直以来都得到了不少人的喜欢。因此,也有不少创业者看到了锅贴这个行业,想要开一个锅贴店进行创业。不过,在创业之前,也需要对锅贴这个行业进行一定的了解。那么,开个锅贴店要投资多少钱?其实,这也是根据规模的不同有着很大的差别的。
锅贴店以弘扬中华传统经典小吃为己任,在越来越讲究饮食安全、营养、美味的今天,锅贴店以传统“鲜肉煎饺”为特色,大力开发多种特色传统小吃,突出特色,依托自家自有工艺,广受市场好评。加盟一个锅贴店,需要承担两部分费用,即加盟费和门店建设费用,加盟费是因享受品牌商标使用权,获得总部服务与支持而需要交纳的费用,加盟品牌不同,加盟级别不同,相应的加盟费会有一定的差别,以加盟品牌给出为准。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
锅贴店基础费用 | 装修费用 | 3.8万元 | 2.6万元 | 1.6万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 4.5万元 | 3.8万元 | |
原料费用 | 5.0万元 | 4.8万元 | 3.5万元 | |
广告宣传 | 3.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 18.4万元 | 13.4万元 | 9.9万元 | |
锅贴店成本费用 | 店面租金 | 1.1万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 1.0万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.0万元 | 1.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 4.3万元 | 2.5万元 | 1.8万元 | |
锅贴店总费用 | 总计 | 22.7万元 | 15.9万元 | 11.7万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
锅贴店一般不需要多大的面积,30平方米左右就可顺利经营,算上门店租金,装修费用,证件办理费,设备费,原材料采购费,宣传推广费,开业活动费,员工工资,水电费等,总计开店费用大概要达到15万元。当然,这里只是小编结合市场情况,给出的一个预估区间,具体的开店费用还是要以实际产生为准。现在市场上的锅贴连锁品牌还是非常多的,加盟影响力大,口碑好的合作品牌,还可与总部共享品牌优势,享受总部提供的管家式服务,顺利把店开起来,并不断做大做强。
一、开锅贴店面需要注意食物的健康
大家需要关注的一点是开一家锅贴的店面,需要关注产品的健康,这也是和保证产品美味同等的一个要求。开一家锅贴店面尤其要注意产品的质量,还有产品的美味健康程度。开锅贴店面的话,要制作这个产品,也是需要肉类原材料的,要保证原材料都是新鲜健康的,肉类也是需要好好的保鲜的,只有保证了原材料的新鲜程度,那么店面的发展才会变得更加的好。而原材料要尽量做到每天都去采购好。同时既然要保证健康,店面内部的卫生环境,也是需要格外注意的,一个良好的就餐环境可以让消费者喜欢上这家店面,也可以让消费者对店面的卫生环境更加的放心,如果本店只做锅贴还是需要特定的设备的话,那么这些设备也是需要进行及时的消毒的,这样才能从根源上杜绝细菌的滋生。
二、开锅贴店面需要注意把握住回头客
开一家锅贴店面,新顾客对店面的发展固然重要,但是还有一个比较重要的点,就是也要抓住这些已经消费过的客户,也就是所谓的回头客。其实要想长期稳定的发展,那么就要培养这些忠实的客户。那么如果做到这一点呢?其实无非是两个方面,一个方面是采取适当的营销手段,使得更多的消费者知道本店的存在,然后如果有合适的机会,自然会来本店进行消费。那么另一个方面就可以通过自家的产品吸引消费者,使得消费者愿意多来本店消费,尽量让本店的产品质量好,满足消费者的需求,使得消费者流连忘返。这样本店的发展就会越来越好。
三、开锅贴店面需要注意产品的多样化
还需要关注的一点是,开一家锅贴店面,还应该注意产品的多样化。因为一般的锅贴产品即使是作为早餐的话,也显得有些单薄,因此不妨利用开锅贴店面的机会,增加其他的一些产品,使得本店的产品种类丰富,例如可以上一些汤,紫菜蛋花汤,或者是南瓜粥等等,这样也符合科学膳食,均衡营养的饮食规则。
第一要素:你的周边店铺
把握选址技巧,你周边的店铺决定着你店铺的目标客户是否会过来这些地方逛街。如果是临街店铺,店外有没有稍稍宽阔的临街广场。建筑的消防系统是否合格。建筑的供水供电系统,空调系统都是否齐备。这些条件都是关系到锅贴店开业后人流和购物环境打造的重要问题,一点都不可将就。锅贴店选址,首要的就是要考察店面的建筑情况。
第二要素:选择合适的商圈
锅贴店选址中选择合适的商圈,也是非常有讲究的。如果选择临街商铺一层作为店址的话,那么就要考察店铺所在商圈的级别有多高,是大的市级商圈还是稍小型的区级商圈,亦或是更加小型的社区级商圈,不同商圈付出的租金肯定会不同,得到的收效也会不同。前面两个商圈目标客户出现的会更多,如果选择社区商圈作为锅贴店铺的话,则要注意店铺的辐射范围一定要大,要紧邻大型社区,这样才能保证客流充足。
业内人士认为,店面选得好,几乎等于开店成功了一半,不愁无客源。然而,要想生意长期做下去,就有一个锅贴店定位问题。如果店面选的是公司办公写字楼区域,消费群多是从事贸易或企业管理人员,其中不乏白领阶层,消费水平也相对高些,锅贴店定位就要以他们为重点,在锅贴店环境上要讲究些,消费价格的确定上应根据他们的“品位”来“量身定做”,如果装修环境缺乏相应档次,就可能使一些客源流失。锅贴店选在居民住宅区,显然,这样的客源就应以普通居民为主。因此,锅贴店开设时应以整洁、明亮、卫生为首要。价格要以当地居民能接受的消费水平来定位,价格太高,等于将居民拒之门外。