




木桶饭店是一家非常专业的传统美味制作中餐品牌。不过,在如今“吃货”越来越多的时代,在人们对色香味俱全的不断追求下,台湾中餐也变得时尚起来,越来越注重自己的外表,花招百出,木桶饭店就是其中的代表。
南北通吃,四季皆宜的美味,农家木桶饭店现在已经有30多种美食供大家选择,消费者满足胃,商家赚足钱。
木桶饭保证原料新鲜,菜品口感素爽、鲜香嫩酥、形美色艳,风味别具。不同地区风俗口味、消费者喜好制定出适合当地的产品组合方案,木桶饭浓郁的乡土文化氛围,使同类餐厅无法复制和模仿,确保木桶饭在创业市场一枝独秀,发展前景遥遥领先。
其实开木桶饭店并不难。只要您认同木桶饭的经营模式和品牌文化,落实总部的管理和要求,热爱特色餐饮业,就可以向木桶饭总部申请开店。提交的资料经总部批准后,才有资格开店。开个木桶饭店要投资多少钱?二三线城市开店成本在20万左右。开店后,总部将提供一切支持。选址及装修设计。派专人跟踪加盟商进行市场调查,选择门店位置,做好装修设计。技术支持。让加盟商学会从零开始制作木桶饭的方法。设备支持。提供木桶饭所需的设备、工具等。核心成分和原材料支持。让加盟店的味道和总部的味道一致。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
木桶饭店基础费用 | 装修费用 | 3.8万元 | 2.4万元 | 1.3万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 4.5万元 | 2.8万元 | |
原料费用 | 6.0万元 | 4.8万元 | 2.5万元 | |
广告宣传 | 3.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 19.4万元 | 13.2万元 | 7.6万元 | |
木桶饭店成本费用 | 店面租金 | 1.1万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 1.0万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.0万元 | 1.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 4.3万元 | 2.5万元 | 1.8万元 | |
木桶饭店总费用 | 总计 | 23.7万元 | 15.7万元 | 9.4万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
目前,特色餐饮行业的竞争比较大,但木桶饭以其独特的商业模式赢得了消费者的认可,在行业中站稳了脚跟。随着木桶饭品牌影响力的不断提升,有人产生了开店的念头。如果您还想开设木桶饭专营店,可以联系木桶饭总部的工作人员,了解加盟项目的条件和流程。如果可能的话,你也可以去总部为开加盟店做准备。
做好相应的准备
想要开一家木桶饭店,首先要做好准备。这个准备不仅包括资金,还包括人力。资金是用于支付开饭店所需要花费的相关费用,门店租赁、装修、设计以及员工每月的工资等,都需要一定的资金前来支撑。而人力主要是说饭店的服务人员,要做好相应的培训与指导,客人来店消费,服务员要热情,服务态度要好,给顾客留下一个深刻的印象,吸引顾客的眼球。
选好相应的地址
一家饭店生意好坏,不仅取决于菜的味道,更要看店面所在的位置。试想如果一家饭店开在郊区,那么即使味道再好,也很少有人前去消费,因为吃一顿饭要浪费太多的时间。所以,门店的位置也是至关重要的一项事宜,建议选在客源多、人流广的地方,像是学校或小区附近就很不错,很容易打开市场。
控制好相应的成本
门店有了,资金也到位了,接下来就要开始筹备工作。有些老板喜欢装大方,所有的设备都要买全新的,这样一来,花费的成本自然也就高。其实,开业之前,可以先去市场看看,了解一下情况,厨房设备视情况而定,有些能买二手的就买二手的,所花的每一分钱都要经过深思熟虑,保证物有所值。原材料的采购也是很重要的,可以多跑几个市场,综合对比,选择靠谱稳定的供应商进行合作。
做好岗前培训
员工是门店的核心,服务员服务态度不好,顾客就很难再次光顾。所以,开业之前,要多员工进行相应的指导与培训,让他们学会如何与人良好的沟通,保证店面的形象。此外,为了快速打开市场,可以进行相应的宣传与推广,利用一些折扣优势吸引顾客,便于后期更好的吸引回头客。
(一)地址的选择标准
木桶饭店的选址标准必定要达到周围环境干净卫生,无噪音的污染。最好的是周边地绿化较好、建筑物美观。一般要求木桶饭店离街道要有一定的距离,离行人道路要有2——5米,方便于自行车的停靠,同时也可以减少街道上的川流不息的车辆施放出污染严重的灰尘、废气、噪音。在选中的某一区域后,必须要了解该地区的地址规划是否有着拆迁和重建项目,这些项目的涉及位置和工作的时间,避免在木桶饭店的成本的回收之前遇到拆迁或者重建从而蒙受损失或失去地理优势。因此,必须在向有关部门咨询清楚后,才能确定餐厅的具体位置。
(二)经济方面的标准
木桶饭加盟店的周边环境的经济性直接影响木桶饭店的经营,必须要根据自己的特性发出相对的对策。就不如说,对工业区,大学区,娱乐区等不同的特性的区域,以及不同的规模和档次,木桶饭店必须还要采用不同的经营技巧。
(三)木桶饭店的客源
木桶饭店最好能够靠近居住区有临近商业区。木桶饭店在选址的时候,应了解周围的居民的情况,如居民人口多少、收入高低、职业类别、年龄层次、家庭组成、人口增长或减少比率、居住区与餐馆的距离、居住区的发展方向等等。商业区中所包括的商店、公司类别、休息时间如何,这些商业的生意对象、顾客是否与你的相同,商业区的兴衰趋势,有无新餐馆同时迁入等。