干货的种类比较多,常见的干货分为干果、干蔬、调味料、杂粮、饮品、药膳、果脯,像干果、干蔬、调味料的需求还是比较大的,特别是调味料,每天都离不开的干货,就如简单的炒一个菜,都需要几种调味料,如盐、生抽、酱油等等,不要小看这种调味料的需求,可以说调味料品干货的利润率在30%左右,每个家庭都需要用到的,并且是每天每餐都需要用到,而调味料和干货又是家庭必备的,一天卖调味品和干货,也要卖个几百来块钱,那么这一年算下来,也要赚个二十多万。就比如说最畅销的海天酱油,一般也能够有四五块一件的利润的,着还算是品牌,如果是其他的一些不常见的干货和调味,基本上他们的利润可能还能够达到50%甚至更高的利润。所以说,特色干货店利润其实是很不错的。
创业者选择开选择开干货店的话,具体需要多少的资金还是要从租金,装修费,以及进货铺货资金和管理费等方面去了解和分析。现在我们都知开店有两种可选的方法,一种是选择自营,还有一种就是选择加盟品牌加盟开店。
如果创业者选择自营开店的话,那么前中期需要的投入资金是比较多的,因为在各方面,比如说开店租金一类的,还有产品货架之类,都是需要资金花费的,还有就是在以后的后续经营上,如果遇到一些问题的话,也需要去投入资金去解决的。但是如果选择加盟开店的话,可能就要轻松些,毕竟加盟商会在一定程度上帮助开店。
据分析,在南平开个30㎡左右的干货店,如果有经验,不借助加盟开店能够省下不少资金,预算15万元就能完成开店目标。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
干货店基础费用 | 装修费用 | 3.8万元 | 2.4万元 | 1.4万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 4.6万元 | 3.8万元 | |
原料费用 | 6.5万元 | 4.8万元 | 3.5万元 | |
广告宣传 | 3.5万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 20.4万元 | 13.3万元 | 9.7万元 | |
干货店成本费用 | 店面租金 | 1.3万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 1.0万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.0万元 | 1.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 4.5万元 | 2.5万元 | 1.8万元 | |
干货店总费用 | 总计 | 24.9万元 | 15.8万元 | 11.5万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
1.了解顾客
开店铺经常要和消费者打交道,这就要让老板们用心观察消费者需要什么?他们再考虑哪些方面?洞察他们的消费心理。这样在从总部进货时有效的甄选出符合消费者心理的干货,价格上也更加的合理,产品能增加到一定的销量,也不会压货。还能提高客单价增加营业额。
2.店铺促销活动
干货店的经营过程总免不了促销活动每一次的促销不仅仅是为了卖出更多的产品,还是为自己的店铺宣传,为了吸引更多的顾客,即使在平时的时候也会因为店铺经营得好,各方面的优势从而来吸引顾客,不过最好利用节假日不时搞些小惊喜,来个促销打折好礼相送,都是很好的销售方式,可以有效地扩大市场占有率。虽然说干货消费无季节之分,但是销售的高峰期还是相对集中的,各种节假日前后以及平时的周六周日双休,都可以利用起来,用惊喜来吸引我们的客户。
3.店铺选址
想让自己开干货加盟店得以长久的经营,店铺选址就非常重要了。好的地理位置往往能带来可观的人流量。加盟一家有品牌的休闲食品店铺在选址的是时候也会有总部给你进行核对与选择,所以在选择好干货加盟品牌后,在店铺选址方面一定要和总部相关人员进行沟通,在自身条件允许的情况下把店开在校区或游乐园、公园周边,起到事半功倍的效果。
1、选址时避免与二房东签约
在确定好店铺选址后,找到房主直接签约,会比和二房东签约而产生的差价好很多。让很多中间麻烦也是有所减少的。
2、要选择人流走向大的地方
投资者在选择店铺的地址时,优先实地考察一下周围道路人流量走向情况,选在人流量多的一方会给您带来更多的收益。基本上在挑选店址的时候,需要进行一定的调查,而选择在溜溜多的地方才能够帮助到店铺的经营。
3、互补的街坊邻居要多交流
一般在给商铺选址的时候,而在考察了人群之后,参考周围街坊邻里店铺有没有和自己一样的客户群体或者相似的店铺,对吸引消费者来说还是很有好处的,双方能从共赢中获得更多的利益。
4、不要贪图便宜的房租
在店铺租赁时,很容易就被市场上低价的店铺所吸引,也要着重考虑房屋的安全性,配套施舍是否齐全,周围人流量趋势如何等,切不可让店铺的问题影响了店铺后续的发展,而对于店铺的发展也是不好的。
5、如何搜寻到好的店铺地址
一般条件比较好的店铺地址不是很容易就找到的,单一的寻找往往碰到许多阻碍,多种渠道同时进行,找到相关中介咨询,发动身边人脉等都是很好的选择。
6、人流量多的区域更值得考虑
喷喷香特色炒货加盟店像提高自己的收益的话,因此在选址时一定要注意商铺周围的人流量情况,一般在城市的商业中心或者是写字楼多的地方,都会有很大的人流量,这样才能够保证客源。
7、交通便利的好处
在开店创业中,环境的因素时刻影响着店铺经营情况的好坏,交通越便利,人流量也会比较大,潜在客户也会比较多,店铺生意也会越来越好。地铁站附近或者公交站牌等交通越便利的地方店铺生意也会越来越好,这对店铺的发展是有很大意义的。