在九江开凉粉店利润有多大?开店5年我如何年赚25万

凉粉在我国是一种传统的小吃，它的主要原材料是凉粉草、大米、红薯、豌豆，并且以酱油醋辣椒等为辅料，做出来的凉粉口感爽滑而且风味独特，可以根据不同的酱料调制出不同口味的凉粉;因此深受众多消费者的喜爱。不过它的吃法有两种一种是凉拌一种是煎粉，凉拌的吃法比较适合夏天，吃起来凉凉爽爽给人一种清凉的感觉，煎粉属于宋朝比较流行的吃法，煎出来的粉外酥里嫩相当可口。

如今凉粉在市场中的销量相当稳定，并且也为不少商家带去可观的经济收益;所以许多小本经营的投资商都想开一下凉粉店。那么开凉粉店利润有多大?一起来看看分析吧。

九江开凉粉店利润有多大?一年能赚20万左右!

1、省会城市

比如在省会城市开店，凉粉店铺面积40㎡，人均大约在消费15元，日均客流量100人，日营业额就可以达到1500元，月营业额大概4.5万元，毛利润按照62%来计算大概有2.79万元，房租费用每月6600元(5.5元/天/平米)，人员的工资支出4000元(2000元*2人)，水电杂费1100元，一个月的月净利润1.62万元，凉粉的年净利润可以达到19.44万元。

2、地级城市

比如在地级城市开店，凉粉店铺面积40㎡，人均大约在消费13元，日均客流量95人，日营业额就可以达到1235元，月营业额大概3.705万元，毛利润按照60%来计算大概有2.22万元，房租费用每月5800元(4.8元/天/平米)，人员的工资支出3600元(1800元*2人)，水电杂费900元，一个月的月净利润1.2万元，凉粉的年净利润可以达到11.24万元。

3、县级城市

比如在县级城市开店，凉粉店铺面积40㎡，人均大约在消费11元，日均客流量90人，日营业额就可以达到990元，月营业额大概2.97万元，毛利润按照58%来计算大概有1.72万元，房租费用每月5000元(4.2元/天/平米)，人员的工资支出3000元(1500元*2人)，水电杂费800元，一个月的月净利润8400元，凉粉的年净利润可以达到10.06万元。（数据仅供参考）

如何经营好一家凉粉店，业内人士的经验分享

1、经营好一家凉粉店要重视店面选址

如何去经营好一家凉粉店，业内人士经验分享一下

商业地段的选址是任何一个行业都应该关注的问题，对于凉粉店也毫不例外。开一家凉粉店不需要非常大的场地，但依旧要重视选址。在选址的时候，既不能太高也不能太低。选址要考虑实际情况，如果选一个非常好的商业中心地段，同样行业的竞争者也多，费用也高，是不太合适的。可如果为了省钱，选一个很偏僻的地方，没有人气也是不行的。所以选址的时候既要考虑交通的便利也要考虑客源的多少。正确的店面选址对经营好一家凉粉店来说是很有帮助的。

2、经营好一家凉粉店要注重食材的安全和品质

在经营好一家凉粉店上，卫生达标是必须的。食材的新鲜，和原料的品质，都是应当重视的。原料采购要高品质，高口感。凉粉的材料，在创新的同时，也要严格把关卫生的安全。要想经营好一家凉粉店，一定要秉承绿色健康干净的经营理念，一点差错都不能出现，做到对每一位消费者负责任。

3、经营好一家凉粉店需要创新经营模式

随着时代的发展，人们的生活越来越趋向于慢节奏生活，宅男宅女的现象也越来越普遍。线上外卖这种不出门便可以轻松获得美食的经营模式，也越来越受消费者的欢迎。所以想要经营好一家凉粉店，那么就需要创新经营模式，把线上外卖与线下经营良好结合。同时在营销上，多花点时间，将促销满减活动与优惠活动相结合。

4、经营好一家凉粉店要明确店铺定位

经营好一家凉粉店，要明确自己的凉粉店的定位。是一家什么样的凉粉店?主打产品是哪些?主要目标消费群体是哪些人?所在区域的商圈环境如何?同行业的竞争情况如何?明确定位，构造一个合适的店铺发展蓝图，对未来发展有个初步想法和目标。朝着发展目标一步一步脚踏实地，对经营好一家凉粉店是很有助力的。

5、良好的服务态度，对经营好一家凉粉店很重要

服务一直是经营好店铺不可或缺的一项。服务质量服务水准的高低，关系着凉粉店的发展。

良好的服务态度，让顾客有宾至如归的感觉。在餐饮这样的服务性行业里，态度可以决定很多事情，态度好，客源就多了，而态度不好，很多简单的事情会变得复杂，客源也毫无疑问会流失。所以要经营好一家凉粉店，一定要有着良好的服务态度。

开个凉粉店选址有哪些原则，好的开店位置更易成功

1.目标市场原则。

任何一家餐饮企业都要根据目标市场选择合适的区位，建立相应的规模，选择相应的设施设备，以及相应的经营内容和服务水平。连锁餐厅的目标市场一般是和中产阶级的工薪阶层。地址应为商业中心、居民区和工人阶级工作区。经营方式可选择快餐、自助餐。

2.方便取用的原则。

品牌餐饮连锁加盟店应选址在交通便利的商业、经济、文化区域，并尽可能设置同等规模的停车场，方便顾客;连锁餐厅应根据人们的流动和居住规律选择。总之，原则上餐厅应该选择顾客容易进入的地点和地点，因为顾客决定进入哪家餐饮企业方便。

3.可见度原则。

连锁餐厅的知名度是指餐厅所在地的明显程度。例如，无论地点是在街上、街上还是在巷子尽头，顾客都应该能够从任何角度了解餐厅的大小和外观。当然，这需要从建筑和装饰方面加以改进。一般来说，连锁餐厅应该靠近大街、商业区或公寓区。中国一流的特许经营协会。