在淮南开港式烧腊店一年能挣多少钱?万没想到年赚这么多

在广东、香港地区，烧腊美食深受欢迎，就广东的烤鸭烧鹅来讲，以整只原料烧烤而成，成品色泽金红光亮，肉体饱满，腹含卤汁，皮素肉嫩。吃过让人难忘，下次还想再吃。近年来，开港式烧腊店的商家越来越多，然而开港式烧腊店一年能挣多少钱?今天来与大家详细下。

烧腊作为粤菜里的一种烧烤食品，在酒楼或中式餐馆，乃至华人地区的快餐店均有提供此类食物。有调查曾显示，香港人平均每4天就要吃一顿烧腊，即使算每顿的份量只有100克，香港人每年吃下去的烧腊都竟有6.6万吨之多!

在淮南开港式烧腊店一年能挣多少钱?年赚15万财富商机!

因为烧腊不分季节均可加工销售，永不过时，其经营方式十分灵活，定点和流动经营都行，效益可观。因此，以港式烧腊为主题的快餐店其实是一个很好的小本投资项目，利润较高，而投资成本相对偏低。

接下来就给大家简单的分析下市场上烧腊店的利润情况。就按每斤活鸭10元计算(近年来活鸭价格已高于10元每斤)，1只烧鸭能做10份烧鸭饭，卖到15元1份，1只烧鹅能做11-12份烧鹅饭，1份能卖到20元;如果一家烧腊店每天能卖掉10只鸭，那它一天的利润可以达到600元;8斤的活鹅除了内脏、脚、翅膀烤出来大约4斤左右，再按每斤40元计算，可以卖到160元，再减去成本可得不少于80元的毛利。烧鸭饭毛利率在60%以上，烧鹅饭毛利率在65%以上，像白切鸡、豉油鸡饭、葱油鸡饭、大肠卤肉饭等等皆是如此。如果烧腊店位置比较好，人流量很大，日销售额还是很可观的，按照这样的算法，出去成本以及其他开支就知道年营业额是多少了。

众多知名的品牌，能够成就市场的经销优势。加盟烤腊店要选择老字号品牌，才能保障各大加盟店的味道正宗和地道。就拿和味烧腊来说，在坚持产品安全，健康食材选用的过程中，烹饪过程坚持少盐少油，保证食品最为根本的味道，这些都成就了其品牌经销的市场优势。其整体性的投资金额大约在10到20万元，利润回馈率可以保持在65%以上，18个月就可以回收成本，每个月净赚8000到1万元。一年下来利润有15万元左右。加盟一家店铺面积为二十平方米即可，让销售有保证。(数据仅供参考)

港式烧腊店促销技巧有哪些，抓住机遇生意越来越好!

1、港式烧腊店促销要突出卖点。

在我国一年当中是有很多节日的，港式烧腊店可以根据不同的节日用不同的方式进行促销，突出店铺的卖点。每一个促销都要有自己的卖点，比如节日卖点，新菜品的卖点等等。促销技巧的话，还是要讲究与众不同。像以往常见的促销技巧，对于顾客来说就见惯不惯了，没办法吸引顾客的，所以还是要进行创新。

2、港式烧腊店促销要突出主题。

促销和营销不一样，促销不能含含糊糊，要有自己的主题，不然很容易让顾客觉得促销做得不明不白的，然后就会遭到质疑了。显然，这个时候很有必要确定这个促销的主题了。同时，整个促销活动也就可以围绕这一个主题开展了。促销肯定是要具备足够的吸引力，所以主题词要简单一些，便于消费者记忆。

3、港式烧腊店促销方式的改进。

对于顾客而言，常见的促销方式也就是降价促销，创业者不能一直只用一种方式做促销，不然很容易给消费者们带来疲劳感。因此，促销活动也做得很没意义。在具体的促销方式改进中，多增添一些新颖的促销方式，给消费者不一样的体验。重在新颖，这样才能更好地吸引顾客。

4、港式烧腊店礼品赠送促销。

礼品赠送并不是无缘无故就送给消费者们的，也不是所有顾客光临店铺就人手一份的。港式烧腊店做礼品赠送促销要有针对性，有条件的赠送。至于那些只为了一时轰动，可以说是不值得的促销。在礼品赠送方面，不仅要让店铺增添知名度，还要提升美誉度。

5、港式烧腊店优惠券促销。

港式烧腊店的优惠券促销和降价促销差别是很大的，降价促销方式过于老套，而优惠券促销可以给店铺增添很多的回头客。因为港式烧腊店的优惠券送给消费者以后，会吸引消费者在店铺内再次堂食。比如可以在节日的当天消费数额达到多少送一张店铺优惠券，像送优惠券也要有门槛，不然很容易让消费者们觉得很随意。港式烧腊店做促销要讲技巧，促销活动不仅要突出特色和主题，还要方式新颖。创业者可以在传统促销方式的基础上加以创新，都是不错的。以上也跟创业者介绍了礼品赠送促销和优惠券促销这两种促销方式，可以作为参考。总之，以上的促销技巧还是很值得学习的，也相信创业者们看完之后会有很大的收获。

开港式烧腊店需要什么证书?办证流程分享!

先到食品药品监督管理局办理餐饮经营许可证。

然后到工商局办营业执照，

最后到地税局办税务登记证。

个人建议你办个体户营业执照手续简单，费用低廉，只需要23块，

以后每年的执照审证手续也方便。

1、首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》(确定你店的名字)

2、拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及别的资料(店面的房产证明文件以及租赁合同的复印件，身份证以及复印件等等)，去当地县区级的食品药品监督管理局申办《餐饮经营许可证》(现在是食品药品监督管理部门核发餐饮店的证件，卫生部门只负责公共卫生)，

营业执照上的经营者本人需要取得健康证，好像至少要2个人以上取得健康证，我这里办健康证是100元/个，办这个证件的费用，大概是几百块钱。

办这个证可能需要被实地检查(我这里是肯定要实地检查的)，建议请上述部门指导如何装修厨房，问清楚有什么要求，否则你自己装修好之后不合符要求要重新搞一次，那就糟糕了……

此外，办理《餐饮经营许可证》耗费的时间蛮长的，应尽早去办理，办《餐饮经营许可证》的费用各地都不同。

3、办好《餐饮经营许可证》，去工商部门办理工商营业执照。

大概资料：本人证件相片、身份证和复印件、店面的房产证明文件复印件(土地证或者房产证等等)，店面的租赁合同及复印件，《餐饮经营许可证》原件和复印件，

材料齐全而且符合你那里工商局的要求的话，一般一周左右就能拿到，办个体户的费用是是23块

不是本地人的话，可能需要提供计生证明文件等材料。

如果不知道去哪儿的工商局或者工商所，又或者是行政服务中心办营业执照，你可以问一下旁边的店铺的老板。