




关东煮的市场优势还是很多的,它的关东煮质量很高,也有着广阔的市场基础,能够为加盟店赢得更好的发展空间。加盟商选择投资关东煮店加盟品牌也能获得更多的支持,尤其是总部也会帮助加盟商解决一切的开店问题,使其更好地经营获利。很多人在开店之前都想要了解下开关东煮店利润有多大,下面一起来看看介绍吧。
众所周知,关东煮行业是一个成本低的赚钱行业,而关东煮追求品质至上,和传统关东煮相比,利润空间有所缩减。
关东煮总部为了保证加盟者的利润空间,为加盟者提供统一的物流配送系统以及统一材料供应商,减少运营成本。开一家关东煮利润分析:
一杯关东煮的毛利率保证在百分之五十五左右,一年能够收入十几万,关东煮还是一个比较赚钱的好项目。
同时,关东煮公司还未加盟者提供了多项加盟政策支持,确保创业成功率。
关东煮店的费用很低,因为它健康又实惠,更加符合国人的饮食理念,能够为关东煮加盟者带来比较好的运营状态,而且创业者在加盟之后可以获得关东煮总部给力的帮扶,关东煮总部会进行杰出的培训,并且还可以在专业人员的耐心辅导下,掌握更多开店的技巧。
1、用“限时限量”制造顾客购买的危机感
一般顾客的购物心理,往往取决于一种临时冲动的决定,如何激发顾客购物的“不理性”感觉,重要的不仅是营销策划人员采取“低价”策略而已,更重要的是要懂得营造出顾客购物的“危机感”气氛,才能顺利诱使顾客在指定的短时间内把钱掏出来。
2、创造流行产品与差异化的话题
相较于一般购物中心内保质期较长的商品,关东煮店因为烘焙产品普遍保质期限短,产品类别单价也较低,因此平常关东煮店在策划“促销活动”时,大部分业者会从“价格优惠”下手,而很少利用产品的“流行话题”或“差异化”来与同行的同类产品实行区隔销售作用。
3、没有促销活动不上门的对策
我们若在某商圈内,发现顾客群出现“没有促销活动就不上门”的激烈的反应,就要考虑到近几年来,当地生活环境、产业结构与服务业是否正在快速转型。我们经常可以听到许多关东煮店经营者提出类似的困扰:产品打折期间,卖场内每天门庭若市,等到打折优惠活动停止,原来这些顾客似乎一夜之间就消失了。
01锁定消费群体,算好账
选定商圈以后,还要综合考量店铺在商圈所处的位置,周边的交通情况。以每天中午、晚上为时间节点,通过对周边超市、餐馆的人流量进行“蹲点”统计,则是得到客流量数据及解析消费群体特征的“笨”也是有效的办法。
02精打细算,利用好店铺每一处
选好地址不等于选好的店铺。店铺是千挑万选出来的,除了地址,各位餐饮老板还得充分计算店铺的面积利用率、展示面、层高、附加值,了解停车位、水电气、有线电视、网络等基本设施是否完善。曾经有一个餐饮老板在开业前没有了解清楚当地的供水设施,开业之后发现当地居然不定时断水,他后悔不已。
除了面积使用率和基本设施,店铺的附加值则是另一大重点考量标准。前后院可利用空间有多少?哪些是可以免费利用的场地?如何实现店内面积使用率的更大化?
03餐饮开店选址,选对的不选贵的
餐饮开业都想开到繁华的商业中心。难道是位置越好生意就越好吗?似乎是这样,我们可以看到很多开在CBD中心的餐饮店,一到饭点门口都停满了车。还有一点就是,选在黄金地段开店,和人说起都倍有面子,不是吗?但是开店选择也得要看定位和资金。
除了面积使用率和基本设施,店铺的附加值则是另一大重点考量标准。前后院可利用空间有多少?哪些是可以免费利用的场地?如何实现餐饮加盟店店内面积使用率的更大化?各位有志进入餐饮行业创业的创业者,请你们尽可能地"斤斤计较"吧。
04执照合同,当心被“坑”
选中了铺位,初步谈好了价格,选址就算大功告成了吗?还有哪些“坑”需要避一避?
现实过程中,关东煮店选址经常面临上一家租户转租的情况,此时,一定要核实上一家有没有工商营业执照。如果有,它是个体户还是独资性质?能不能为自己所用?个体户性质的营业执照的局限在于:转租下来经营好了,是没法开分店的。而独资性质的不存在这个问题。这些是细节咨询时必须核实清楚的。
05专业的人,做专业的事
如果你不懂餐饮行业,那么你就要懂得知人善任,用人不疑。很多关东煮店经营者非常“负责”,凡事都要亲力亲为,大到财务统计,小到柴米油盐,这样的结果导致他们疲惫不堪,巴不得一天48个小时才够用。
关东煮店经营者的主要精力应该放在关东煮店发展规划、财务预算安排等需要深谋远虑的工作上。
当然,如果你很懂餐饮行业,对于开店选址都烂熟于心,或者真的愿意亲力亲为去了解餐饮加盟开店的流程。没有问题,但是请你不要轻易“指手画脚”,默默学习。一个不懂放权的老板,永远都做不大的。