




关东煮作为一种日式小吃,受到很多喜欢美食朋友的喜爱,其在多个餐饮小吃项目中,也属于一个很有市场的特色小吃。相对来说加盟不大,也容易经营上手,而产生的经营也较为可观。有很多想加盟有特色餐饮小吃项目的朋友,对关东煮也很关注。那么,开个关东煮店大概需要多少钱?本文为大家做个简单介绍。
开一家关东煮店以三线城市为例,50平米的店面,初期的装修以及房租费用,大约需要加盟在2至3万元,设备和前期的原材料费用,大约需要5万元左右,开业费用和用于开业广告宣传费用,以及一位员工的工资要0.6万元左右一月,流动资金也需要大约1万元,核算下来总加盟大约在10-15万元以内。由此可见,一般的店面的总加盟费用并不是很高。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
关东煮店基础费用 | 装修费用 | 4.8万元 | 2.4万元 | 1.3万元 |
设备费用 | 5.6万元 | 5.5万元 | 3.8万元 | |
原料费用 | 6.0万元 | 4.8万元 | 2.5万元 | |
广告宣传 | 2.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 18.4万元 | 14.2万元 | 8.6万元 | |
关东煮店成本费用 | 店面租金 | 1.0万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 0.7万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.0万元 | 1.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 3.9万元 | 2.5万元 | 1.8万元 | |
关东煮店总费用 | 总计 | 22.3万元 | 16.7万元 | 10.4万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
关东煮店为加盟商提供一条龙式的服务,不论是开业前、开业中、还是开业后,公司会提供不同时期的政策支持,帮助代理人解决遇到的各种问题,让他们在平稳、有序的环境中展开日常经营。公司会定期对代理人经营数据进行分析,从中找出不足之处、并提供相应的解决方案,不断提升代理人的运营效率。公司每年投入重金用于推广宣传,不断扩大品牌影响力,为代理人赢利铺平道路。
1、关东煮小吃的特点为产品多样丰富,比如,其中有烧一香、贡丸、黄金墨鱼丸、鳕鱼卷、蟹肉钳、芝麻味虾球、黄金球等等,有几十个品种。如果开一家关东煮店是加盟方式,这些半成品和配料会由公司总部统一配送,能使经营更为便捷轻松。
2、中国美食爱好者喜欢吃一些面食、谷物类食物,而关东煮这种小吃,很重视国内的美食爱好者的饮食特点,所以有多种精面粉制作的各种丸子外皮,而且有不同的关东煮高汤,蘸料,使口味丰富而有营养。可以让食客不但能填饱肚子,还能健脾厚肠和养心益肾。
3、关东煮小吃深受到许多年轻消费群体的喜爱,其有特点的竹签,穿着各式各样的鱼丸、肉丸,再精心调配的高汤中煮过之后,散发着格外扑鼻的香味,食用有细腻别致的口感,让人回味绵长、口齿生香。多数美食爱好者在品尝过一次之后,就成为了今后忠实的回头客。
位置特点:购物中心、大商场周边
用餐时段:10:30~14:00;18:30~20~30
与之对应的消费人群主要是游客和购物中心的员工。对于游客来说,购物和游玩才是主要的目的,吃饭只是中场休息,所以他们一般都会挑选比较快捷的就餐方式。所以关东煮加盟店肯定是有市场的。
位置特点:办公楼、写字楼周边
用餐时间:11:30~13:00;17:30~19:00
写字楼里上班的人无外乎两种,一种是入职没多久的小白,一种则是拥有多年经验的高管,相对应的,餐厅有两种定位可以选择,一个是快餐,一个是高档餐厅。
快餐对应职场小白,这些人初入职场,没什么钱,快餐的价格不宜太高,经济实惠的小吃最容易走量。另外他们中午休息的时间也都比较短,所以开店老板要尽量提升速度,减少排队等待的时间。
位置特点:居民区周边
用餐时间:11:30~13:00;15:30~21:00
一般居民区更适合早餐和晚餐,而不适合做中餐,为什么这么说呢?居民区大概可以分为两种,一种是要工作的人,以年轻人为主,他们一般早早地就要去上班了,很晚才能到家,午餐都是在公司附近解决;另一种是退休或者失业在家的人,这些人要么精打细算要么没钱外出吃饭,所以不管哪种人做中餐都是不合适的。
在居民周边,大排档、饺子、风味小吃等是比较好的,既可以与消费者家中的饭菜形成补充,又可以满足其宵夜的需求,所以关东煮加盟店很适合开在这附近。
位置特点:校园周边
用餐时间:大学生,11:30~13:00,15:30~21:00;中小学生,6:30~7:00,11:00~12:30
如果餐厅开在大学校园附近,就一定要做到多样化,以满足来自不同地方的学生的口味。如果是在中小学附近,则要考虑到中小学生的作息安排,像关东煮这样经济实惠的风味小吃是不错的选择。