




肠粉是种米制品,因为被卷成猪肠的样子,所以得名肠粉。肠粉在广东是较为普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧性,让人一吃难忘,越吃越爱吃!该美食既可做正餐主食,也可做零食,特色鲜明。
其实就对于肠粉在作为广州特色上的早茶上而为主角,而且也是比较受夜市上小吃的一个必点品,而在对于那些浓郁广式特色茶点的代表,因外观透明薄亮,轻巧精致而闻名,更因内馅丰富多彩,口味立体繁多而备受欢迎,咀嚼中透着酱料的清甜和回甘,鲜香味融入Q弹的肠粉中,唇齿间清香四溢,是火爆大街小巷的先驱类项目。
一顿早餐的毛利约为70%,一般是4元一片肠粉,利润约为2.8元,如果每天可以卖100份,那么利润是280元,一个月是280×30=8400元。因为它是卖摊位,所以租金减少了,那么只留下水电和劳动力。假设每月水电成本为400元,则一个月的净利润高达8000元。
肠粉虽然是一个低成本的生意,可是却千万不要小瞧了它的利润。一碗肠粉的利润率可以百分之七十左右,听起来是不是一个暴利的行业。肠粉制作手法也非常简单,人工成本也很低,只需要为数不多的人就可以把整个店铺正常的运转起来。如此低成本的投资项目对于很多创业初期的人来说就是极好的选择。
做早餐肠粉生意市场有多大,肠粉店一天可赚多少?肠粉需求量大,因此开肠粉店是个非常不错的选择。由于设备简单、万元即可开店。每份肠粉的利润在2-3元之间,日销售200份即可纯赚500元一天,一年的利润在20万元,可谓是:投资小、回报高的绝好创业项目。(数据仅供参考)
1、位置要合理
大家都知道做开店位置很重要,只要位置好人流量才多,生意会更好。而且最好找一个没有竞争的地方,附近一百米以内的没有类似的店更好。如果店太偏的话,做生意是有限的。
2、口味要好
早哈哈常说,位置重要,但口味更重要,口味比位置重要100倍。餐饮行业的都知道做餐饮一定要有好吃正宗的口味才能留住顾客,如果口味不好,吃了第一天,第二天就不想吃了,这样就算你把开店起来生意也不会好。所以你一定要学到正宗好吃的石磨肠粉技术。
3、上外卖平台
如果你是在一、二线城市外卖平台比较完善的地方,可以上一些外卖,这样可以把你的肠粉卖到更大的范围,而且增加外卖不用增加房租等开支,外卖收入是纯毛利。
2015年,李旺还在工厂上班,我们当时的厂上班都很轻松晚上也不用加班,(因为李旺做电工的,所以上班是超轻松),然后认识有同事下班后就会出去摆摆摊、摆小吃类。
后来李旺就主动跟着去帮忙顺便学一下摆摊做生意,其他人下班后不是看电影就是玩游戏,李旺当时对这些都不太感兴趣。
李旺那个时候,最想的就是自己创业。在那个时候,摆摊基本没有城管管,想摆随意摆,摆摊绝对是能赚到钱。
不过,除了热情和想法,我什么都不会,于是当时就看了很多关于创业的书籍,特别是摆摊和小吃类,我当初给自己定了一个要求,每天都要坚持看书,每天主动和旁边摆摊的人交流。没多久,我就认识了非常多做摆摊做小吃的朋友。
学艺回来不到一个星期,就买了一辆旧的小拉车,找电焊的焊了做肠粉的架子,总共才花了1000多元左右,开始了摆地摊卖肠粉生涯。
生活是非常苦的,但是通过不懈坚持的努力,李旺几乎什么都不会,居然混到了这条街做得很火的小贩,就这样混了大概2年左右,年赚20万,也算小有成就!
看到李旺的收入,之前在厂里上班的朋友可是相当的羡慕。这就是做生意的好处。做生意带来的实际变化。