




烤面筋属于街头小吃。西安特色招牌,不需要开店,在美食街区,培训中心城,和高中小学门口,依然是特别火爆美食;生意更是好,闻着就很香浓,加上色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,吃起来简直比肉好吃,所以有很多人都拒绝不了这种诱惑吃后口齿留香,回味悠长,让人难以忘怀!
很多人都看好这种小吃,所以也想加入其中,希望能够开个烤面筋店,但是开实体店都需要资金的依托,那么开个烤面筋店要投资多少钱?下面一起来看看介绍吧。
烤面筋店加盟费用分析:
面积:80㎡
烤面筋店加盟基础费用:
装修费:3.8万元
设备费:6.6万元
进货费/原料费:6万元
广告宣传及开业费:3万元
小计:19.4万元
烤面筋店加盟成本费用:
店面租金:1.2万元/月(5元/天/㎡)
人员工资:0.8万元/月
水电杂费:2000元
流动资金:2万元
小计:4.2万元
烤面筋店加盟总费用:
投资合计:23.6万元
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
烤面筋店基础费用 | 装修费用 | 3.8万元 | 2.4万元 | 1.3万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 5.5万元 | 2.8万元 | |
原料费用 | 6.0万元 | 4.8万元 | 2.5万元 | |
广告宣传 | 3.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 19.4万元 | 14.2万元 | 7.6万元 | |
烤面筋店成本费用 | 店面租金 | 1.2万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.0万元 | 1.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 4.2万元 | 2.5万元 | 1.8万元 | |
烤面筋店总费用 | 总计 | 23.6万元 | 16.7万元 | 9.4万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
烤面筋店加盟费用分析:
面积:50㎡
烤面筋店加盟基础费用:
装修费:2.4万元
设备费:5.5万元
进货费/原料费:4.8万元
广告宣传及开业费:1.5万元
小计:14.2万元
烤面筋店加盟成本费用:
店面租金:0.8万元/月
人员工资:6000元/月(3000元/月/人*3人)
水电杂费:1000元
流动资金:1万元
小计:2.5万元
烤面筋店加盟总费用:
投资合计:16.7万元
烤面筋店加盟费用分析:
面积:30㎡
烤面筋店加盟基础费用:
装修费:1.3万元
设备费:2.8万元
进货费/原料费:2.5万元
广告宣传及开业费:10000元
小计:7.6万元
烤面筋店加盟成本费用:
店面租金:0.4万元/月
人员工资:3000元/月
水电杂费:1000元
流动资金:1万元
小计:1.8万元
烤面筋店加盟总费用:
投资合计:9.4万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数。
2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
1、准备学习制作烤面筋的技巧:
如果不是本来就很会做菜的人,想要从烤面筋开始做起的话,也是需要去花费很多的精力以及心血去努力经营的。如果自己没有任何基础的话,可以先在网上查资料,学习烤面筋的技术,多研究一下怎么做烤面筋,怎么做酱料。还可以从网上多找一些教学视频,不断地学习。开一家烤面筋店也不是一件容易的事。对于每种食材需要烤制多长时间是有要求的,长时间的烤制,食材可能会糊掉,时间短,食材又可能还没有熟,这些必须反复练习。做烤面筋首先的消费者就是自己,要自己觉得好吃了,才能去卖给客人,才会有人接受。不要自己的这一关都过不了,就去卖烤面筋,这样别人怎么会觉得好吃呢?
2、烤面筋的酱料
面筋烤得好是首先要做到的,想要烤面筋的味道能够被大众接受,也能够被大众喜爱的第二步就是要烤面筋的酱料做得好。不同的消费者喜欢不同口味的调味料,因此,这需要准备不同的调味酱,并花费更多的时间来进行调味酱料的调配。
3、烤面筋店的硬件设施
椅:如果店铺的面积够大的话,可以直接在店铺内摆放桌椅,以供消费者在店内用餐,这样的话,还可以准备一些酒水作为配套的食品。不过一般的烤面筋店规模都不会很大,店铺面积比较小,在允许的情况下,可以摆放一些桌椅到门外面去。
保鲜柜:烤面筋店通常需要准备各种食材,因此还需要准备一个保鲜柜,以便在天气炎热时可以防止食物变质。
烤架台:可以准备两份,不需要很大,够用就可以了。关键是烤架台的温度可以控制,使用更方便,可以保证产品的质量。准备两个以避免在制作串烧时弄乱客户的东西。另外,在一个烤架台坏了的情况下,就可以使用另一个,不至于延误做生意。
打包盒、袋子、竹签、餐巾纸:这些基本的东西可以多准备一些,消费者不管是打包带走还是在店里面吃都可以。
4、烤面筋的卫生
现在的人们都非常看重食物的质量,卫生就是一个评判标准,所以查出来的卫生一定要注意好。如果有不卫生的情况,症状轻一点的消费者就很可能出现拉肚子,要严重一些,就可能出现食物中毒等非常严重的情况。所以创业的人一定要注意好烤面筋的卫生,食材新不新鲜,有没有什么属性相克的食物就不要一起给消费者食用。
方位情况:
方位是指烤面筋店坐落的方向位置,以正门的朝向为标志。正门的朝向与烤面筋店所处地域气候条件有直接关系。以北方城市为例,通常以北为上,所以一般商业建筑物坐北朝南是最理想的地理方位。通常坐北朝南的烤面筋店,由于日照充足,店内采光度更高,店内就餐环境较为明亮。
走向情况:
走向情况是指烤面筋店选址位置是否为顾客走动的方向。比如,因人流、车流均靠右行驶,顾客普遍靠右侧走动,所以烤面筋店选址应选择进口位置在右侧。如烤面筋店选址的道路如果为东西走向,而客流又主要从东边来,这时以东北路口为最佳选择;如果选址道路为南北走向,客流又主要是从南向北来时,则以东南路口为最佳选择。
交叉路口情况:
交叉路口一般是指十字路口和三岔路口。在十字路口或三岔路口,烤面筋店建筑的能见度更好。如果选择十字路口时,就要仔细考察道路两侧,要对每侧的交通流向及流量进行准确的调查,应选择人流量、车流量最大的街面作为烤面筋店的最佳位置和店面的朝向。
如果选择三岔路口,最好选择烤面筋店店址在三岔路口的正面,这样店面最显眼;但如果是丁字路口,则应把烤面筋店店址设在路口的转角处,效果更佳。