




有句俗话说的好,民以食为天,所以现在市场上有着非常多的没事,我们熟知的有黄焖鸡米饭和过桥米线,现现在又出现了一种新的食品。那就是排骨米饭,高汤卤过的特色排骨,那迷人的香味配上香糯的米饭,让人还没走到门口,便可以闻到香飘万里的排骨米饭味,正是由于这种好吃的味道才吸引了很多消费者去品尝。现在餐饮行业正火热,排骨米饭是一个非常不错的选择,那么开家排骨米饭店利润怎么样?小编带大家去了解一下。
在不同的等级城市中,受到经济发展水平的影响,所需要投入的成本不同,获取的利润也不一样。在一线城市开一家排骨米饭店,人均消费是18元,日客流量是240人,毛利率是百分之六十八,扣除店铺的租金、员工工资以及水电杂费等费用,一年可以赚取到30万元的净利润,30万元以上的利润,在一线城市来说收入还是非常可观的。(数据仅供参考)
其实您根本不需要担心销量和利润的问题,实力雄厚的总部会给每一位加盟商提供全方面的帮助与支持,借助外媒大力宣传推广产品,树立良好的品牌形象,扩大品牌知名度,还定期推出周年庆典、会员日等各种促销活动,带动整体的销量,增加您的盈利点,所以加盟排骨米饭店是很赚钱的。
1、选择合适的经营模式。
在做排骨米饭生意之前,要先选择适合自己的经营模式,如果自己有一定的经营餐饮的,可以自己开店经营,如果没有任何经营,有一定的成本,还是可以选择加盟经营的。
2、口味方面。
排骨米饭还是要讲究口味,排骨的量要坚持一致,不要一会多,一会少,排骨的质量要好,调料要符合顾客的口味,还要附送汤水。米饭的口味也要香甜可口。
3、服务方面。
排骨米饭是快餐行业,讲究的是服务质量,其中效率是最重要的服务项目之一。一定要搞好分工合作,加快上餐的速度。还要热情待客,让客人愿意每天来光顾。
4、业务方面。
排骨米饭是招牌菜之一,但是只是单纯的排骨米饭会让顾客没有选择,口味过于单一,应该增加一些与之相关的业务,比如排骨米饭系列、蒸饭系列等等,增加业务。
5、地段方面。
经营排骨米饭,要选择合适的地段,不能选择过于偏僻的地点,应该选择大型社区和大型厂矿附近或者美食一条街内,这些地方有一定的人气,才能带来好的收益。
6、活动方面。
经营排骨米饭,不能总是每天平淡的经营,应该通过一系列的活动来刺激和带动消费,比如健全会员制,经常性进行一些消费减免活动或者打折优惠活动,价格上物美价廉,才能留住顾客。
1、食品经营许可证
以个体工商户开一家小餐馆为例,之前餐饮所需办理的《餐饮服务许可证》《卫生许可证》《食品流通许可证》已经于2016年实行“三证合一”,目前只要单独办理食品经营许可证即可,在食品药品监督局办理。
人员需要接受食物卫生知识培训,后期有考试,多为选择题,不难。
2、健康证
从事餐饮,化妆品、幼托、医疗卫生等职业的人员需要办理,字如其名就是体检,办理场所为当地防疫站或者有健康检查资质的医疗卫生机构。
3、当地环保局的环境评测及排污许可证。
4,工商营业执照
拿到《食品经营许可证》后,就可以凭证及相应的房屋租赁证实、身份证、健康证,去工商所申请领取工商营业执照了。
5、消防批示
按照划定,在店面开业之前,还需要向消防部门进行消防申批,这需要在装修的时候就向所在辖区申请。
6、税务登记
自领取营业执照之日起30日内,要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件,还有经营者的身份证。