




砂锅作为我国特有的一种炊具。因其保温性能特别好,使汤菜不容易变凉,最重要的是不含对人体有害的任何元素,煎炸炖煮对食物无任何质的变化,如果再加上合理的饮食,科学的食物调配,能使食物发挥到最大的养生功效,故此砂锅是家庭中常见并且受欢迎的餐具,但是随着人们生活速度加快,很多人已经没有时间及精力去用砂锅做一道美味了,所以砂锅店应运而生,并且在市场中占据了自己的一席之地。那么,开个砂锅店大概需要多少钱?一般来说开个砂锅店10-15万左右就可以了。
砂锅店的投入和费用支出是相对较小的,一个小型的砂锅店,经营面积30平米左右即可,可设餐位8个左右,如果门口有条件,还可利用部分公共区域增加餐位。需投入装修1.3万元,设备和器皿2.2万元,餐桌椅2千元,流动资金1万元,合计5万元即可轻松启动。在经营费用上,砂锅店与普通餐厅类似,主要有户租支出,30平米店,适合于经营的中等口岸租金约在每月4千元左右能源支出,月约3千元人工方面,30平米店只需3名员工再加上店主就足够了,人员支出每月3000元左右其它杂费,如广告、通迅,一次性损耗等费用,月约1万元左右。正常经营下每月综合费用在8500元。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
砂锅店基础费用 | 装修费用 | 3.8万元 | 2.4万元 | 1.3万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 4.9万元 | 2.4万元 | |
原料费用 | 6.0万元 | 4.8万元 | 2.5万元 | |
广告宣传 | 3.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 19.4万元 | 13.6万元 | 7.2万元 | |
砂锅店成本费用 | 店面租金 | 1.5万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.3万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.2万元 | 1.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 4.8万元 | 2.5万元 | 1.8万元 | |
砂锅店总费用 | 总计 | 24.2万元 | 16.1万元 | 9.0万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
综合投资开个砂锅店仅需要10-15万元的前期成本即可轻松启动的好项目!
1、为店铺选择一个合适的地理位置
你在加盟砂锅店时,首先要为店铺选择一个最好的位置。砂锅是实体消费,选址关系到店面长期的发展,当您的店铺拥有好的店面,才会拥有固定消费群体,才能让店铺的销量不断增加。
2、保证砂锅口味和环境卫生
砂锅的口味是整个店铺的灵魂,当您的砂锅拥有优良的口味,才能获得消费者的认可,才能更好的以质量取胜。除了砂锅口味之外,对于店铺的就餐环境,也是非常重要的,所以保证店面商品质量和店铺环境,是经营者需要注意的事项。
3、对店铺进行有效管理
在加盟砂锅店之后,需要对店面进行有效管理,这其中的管理包括对店面实体管理和店员的管理。对店面实体管理主要就是店面的形象要有一种独一无二的感觉。对店员管理就是员工的形象和服务的态度。一家店铺想要在竞争中生存下去,只有在有效的管理之下才能提高竞争力。
4、注意诚信经营
最后最重要的一点就是要诚信经营,因为当你的店面在诚信经营之下,才能在日后的经营中稳定发展。
1.加盟商在选址时一定要注意周围的人流量、交通状况以及周围居民和单位的情况。对经营商铺的创业者来说,“客流”就是“钱流”,千万不要因为怕竞争而选在偏远地区。其实,商业区店铺比较集中,反而有助于积聚人气,但要注意经营错位问题。
2.餐饮加盟地段不同自然业绩就不同,而今天不少投资者都认为“黄金市口”是最好的,但是随着城市的不断变化,有时遇到市政规划变动,热闹的地段也有可能变成冷僻之地。因此,上三品砂锅创业者在选址时要眼光放远些,多了解该地区将来的发展情况。除了市政规划外,还要注意该地区未来同业竞争的情况。
3.现在的中式快餐主要面对的人群是上班一族,特别是上班族中的白领一族、还有学生及流动人口,所以,一般快餐店的位置都应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近地区,上班或者是学生比较集中的地方,像是车站、码头、交通要道等流动人口很多的地方,这些地方才能保证有充足的客源。有了充足的客源再加上店内的服务,这样才有生意红火。
4.快餐店周边环境的特性直接影响快餐店的经营,必须根据其特性做出相应的对策。如对商业区、商务区、工业区、大学区、娱乐区或住宅区等不同特性的区域,快餐店要采用不同的营销策略。其次,如果快餐店的周边环境整洁,再加上营造较好的内部环境,如清洁的洗手间等,就能吸引更多的顾客。最后,当选中某一区域后,必须向有关部门进行咨询,了解该区域的规划,查看其是否有拆迁、重建项目以及这些项目涉及的位置和动工时间,避免在快餐店成本收回之前遇到拆迁和重建而蒙受损失或失去地理优势。
5.经济背景因素。要注意选址区域内的经济发展趋势,特别是商业发展速度。北京加盟展上很多观众对于租金问题是比较感兴趣的,因为这些因素对快餐店的前景有很大的影响。所选地区的经济繁荣程度会在很大程度上影响当地的房租,而房租是投资快餐店主要的启动成本之一,也是影响营业利润的一个主要因素。此外,房租过高常会使店经理放弃比较满意的位置。
6.所选地点,任何一种形式的竞争都是值得考虑的,这可能意味着一个潜在的绝好地点,同样也可能会是一个很糟糕的地点。其次,竞争密度也在很大程度上影响快餐店的经营方式和利润。竞争密度是指同类型快餐店和相关行业营业点的个数,以及本区域内快餐店的总座位数。通常来讲,竞争密度越大,竞争就越激烈,利润就越低。