




鸭血粉丝汤开店创业现在是一个非常不错的餐饮项目,作为行业内比较知名的品牌游子鸭血粉丝汤,我们有着很多的建议给广大的加盟商朋友们进行介绍,这些都对您的餐饮店经营有着很多的帮助的,其中店铺的开店启动资金就是很关键的,那么开一家鸭血粉丝汤店总投资多少钱?下面就来具体的和大家来聊聊。
1、铺面的租金
我们店铺的选址租金是首先最重要的开支,具体需要根据各地消费水平及位置不同进行区别,按年来算基本上区间在5万元上下浮动,这是必不可少的开支,我们大家一定要用心和耐心的进行选择。
2、餐饮的设备
我们制作餐品肯定需要采购一些主要设备,基本的餐饮设备和桌椅包括碗筷都需要统计在内,基本上价格变动不大,都在3万元上下。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
鸭血粉丝汤店基础费用 | 装修费用 | 4.8万元 | 2.4万元 | 1.3万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 5.0万元 | 2.6万元 | |
原料费用 | 6.0万元 | 4.8万元 | 2.5万元 | |
广告宣传 | 2.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 19.4万元 | 13.7万元 | 7.4万元 | |
鸭血粉丝汤店成本费用 | 店面租金 | 1.6万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 0.7万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 3.0万元 | 2.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 5.5万元 | 3.5万元 | 1.8万元 | |
鸭血粉丝汤店总费用 | 总计 | 24.9万元 | 17.2万元 | 9.2万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
3、店铺的装修
装修具体的价格和您的风格和需求有关,而且还和您面向的顾客对象和店铺地址有一定的影响,大家可以根据实际情况进行考量。
4、加盟投资费
加盟品牌的费用也是我们需要缴纳的,按照主流来说加盟费是按年来进行缴纳的,基本每年在万元左右。
除了这些费用之外我们大家还需要预留好一些后备资金,因为在经营发展的过程中会出现很多很多的意外情况和机遇,我们在成本的管理和支持上都需要做好管理,以便于应对各种问题。
第一、开鸭血粉丝汤店之前
如何学习鸭血粉丝汤配方技术,是加盟,还是自己单独花钱去学习技术?这个需要自己想清楚。
店面如何进行选址,店面的选址非常重要,这个直接影响到后期店铺的营业额。
怎么样和房东谈判,这个无外乎房租的问题,这个就看个人了,或者店面的选址在哪了,还有不同的商业区,价格都是不一样的。
店面如何装修,关于,装修我后面专门写篇文章和大家讲讲。
需要哪些证件,这个就要涉及到和工商税务打交道了,开小吃店并不像服装店,小吃店涉及到食品安全这一块,(餐饮经营许可证、营业执照和税务登记证)
二、开鸭血粉丝汤店的过程中
员工的招聘,工资的计算,怎么考核,如何管理员工,这些都要有一套自己的方法,当然开的是夫妻店,就没有这么多问题了,只有小两口,赚的钱也不用分。
物料采购,鸭血粉丝汤所需要的原材料昨晚基本都写出来了,具体需要哪些原材料在配方中都有,关键是物料该如何的采购。
店里要不要做促销活动,用什么方式进行促销活动。
三、鸭血粉丝汤店开业之后
如何经营才能尽快收支平衡,并且做到收入大于支出。
跟食品药品监督管理局、卫生局、工商所怎样处理关系。
在店里如果遇到有人来闹事,该怎么办?
如果店里经营出现问题,是全屏自己的主观去解决,还是和谁商量对策去处理。
我是从开店前,店开业,开店后,这三个时期分析了一下开店时会遇到的问题,其实,现实中还会出现各种各种的小事,我就不一一罗列,只是说了些最常见。
有些问题必须提前知道,如果有所失误,损失的并不是仅仅是钱的问题,还有机会。
一、考虑人流
店内位置合理,可以为加盟店带来更多的顾客,鸭血粉丝汤店要想获得更多的利润,就必须在人流密集的地方开店,人流越大,潜在顾客就越多。可选择在市区或购物中心附近开店,市区人流较大,能让店铺获得丰富的客源,可吸引更多消费者进入店铺消费。购物中心每天都会有很多人来购物,人流量也比较充足,容易获得更高的知名度,而且购物中心消费人群较多,将店设在这里可以提高店内营业额。
二、考虑周围的环境
周边环境也是影响店铺位置的重要因素,因此创业者在选址时应考虑周边环境,尽量选择清洁卫生的地方,清洁的地方更能赢得消费者的青睐,能够吸引更多路过的顾客来店铺消费,创业者还可到各区域实地考察,观察每天是否有保洁定时打扫,也要了解周围垃圾桶的清理是否及时,从而选择较好的开店区域。
三、注意交通情况
当然,创业者在选址时还应注意交通条件,选择交通便利、基础设施完善的区域,让消费者能够更加方便地出行。创业者可选择主干道、街角等人流丰富的地段,以吸引更多顾客。创业者也可选择交通管制较少、交通较为便利的地段,同时创业者还应注意周围是否有公交车站、地铁站、停车场等,尽量选择基础设施齐全的地段开店,更有利于门店的快速发展。
四、考虑长期发展
创业者不一定只开一、两年店,一定要有长期的发展,所以鸭血粉丝汤的选址也要考虑到长远的发展。投资人可通过各种渠道了解商圈未来的发展情况,避免选择到即将改建、修路等地方,这样就能保证加盟店能够稳定地发展,而创业者要有远见,能够根据市场动态及时做出有利的变化,使加盟店运作更加顺利。