




猪肚鸡火锅是现代比较新颖流行的一个美食,随着社会的发展和时代的创新,人们就会在食材上进行一定的改变,猪肚鸡火锅就是在这样一种情况下产生的。顾名思义,猪肚鸡就是由猪肚和鸡肉一起制作而成,在这个美食出现之前,我们是无法想象这两种食物碰撞在一起是什么样的味道。正是因为这个美食的特殊味道。也让创业者看到了商机,越来越多的人想要开一家猪肚店,那猪肚鸡火锅店加盟费大概需要多少钱?下面就让小编来给大家分享一下。
1、房租费
房租价格根据各个地区不同市场价而不同,具体您可以参照您当地房租价来计算,小编在这就不详细介绍了。
2、人工费用
一般来说,服务员为3-6千每月,一般像小店模式只需3人即可开店,每个月员工工资发放则需0.9-1.8万左右。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 150㎡ | 110㎡ | 80㎡ | |
猪肚鸡火锅店基础费用 | 装修费用 | 4.8万元 | 2.4万元 | 1.3万元 |
设备费用 | 7.6万元 | 5.5万元 | 3.5万元 | |
原料费用 | 7.0万元 | 5.8万元 | 4.5万元 | |
广告宣传 | 3.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 22.4万元 | 15.2万元 | 10.3万元 | |
猪肚鸡火锅店成本费用 | 店面租金 | 2.2万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 4.2万元 | 2.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 7.4万元 | 3.5万元 | 1.8万元 | |
猪肚鸡火锅店总费用 | 总计 | 29.8万元 | 18.7万元 | 12.1万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
3、装修费
猪肚鸡火锅店的装修不需要太豪华,只要干净,卫生,简单大方即可,如果按80平方米的店面计算的话,装修费用大概维持在1.3万左右。
4、加盟费
开一家猪肚鸡火锅店,一般都需要缴纳相应的品牌加盟费,当然也有些品牌是免收加盟费的。通常情况下,品牌不同,经营模式不同,加盟费会有所差异,一般在1-5万元左右,在选择加盟品牌时一定要多次考察沟通,直营店至少要在3家以上方可考虑加盟。
5、设备费用
开一家猪肚鸡火锅店,肯定需要购买一些制作设备,例如收银系统、碗碟、桌椅、锅瓢等,这些费用加起来应该在3-5万元左右,为了保障包子的口感,建议大家最好购买质量好一点的设备,这部分钱不能省,免得后期经常维修,代价更大。
6、其他费
其他费用主要有开店手续费,设备维修费,水电费,以及一些不可预见的开支,这部分费用需要视具体情况而定,总体而言,这部分开支一般不高,都在可承受范围之内。一般来说每月所耗去的水电等杂费应该是1千元。
总的算下来,开个猪肚鸡火锅店大概5-10万元即可。
1、确定店面规模和位置。店面选址很重要,繁华地段的话租金可能很贵,要确定好因为的消费者,消费层次,如果交这么多多长时间能够收回成本,其次确定店面规模,根据你的经济能力以及周围的消费人群进行确定。
2、确定店名字。给店起个好听的名字能够吸引顾客,根据店面规模,店的主要特色进行设计店的名字。
3、注重装修。优雅的环境是吸引顾客的重要因素,开火锅店,装修的高档一些,这样在环境卫生上,顾客很放心。
4、淡旺季协调好人员。火锅店的淡旺季很明显,要分配好淡旺季的人员。另外要确定好是经营中午和晚上。还是24小时全天经营。
5、底料配方要有自己的特色。火锅店的底料配方很重要,是需要购买的,如果你会自己配方,口味独特,那也是不错的。
6、广告宣传做到位。火锅店即将开业之时,通过各种广告营销,把宣传工作做到位。
7、办理各种证件。火锅店开业之前要办理好各种证件,例如营业执照,卫生许可证等。
第一步:选择位置和规模
不论是选在什么位置,经营什么样规模的火锅店,针对的消费群体都不仅仅只是眼前周边的这些消费者,还是需要考虑到远客,特别是在后期口味宣传出去后,会有很多消费者会慕名而来。
第二步:在小巷子做火锅店
火锅店跟常见的小吃店和快餐店还是有很大的区别的,因为火锅店比较注重回头客,而且就餐时候吃的时间也比较久,基本上火锅店就餐的高峰时间在晚上,同时还需要配带停车位,所以根据这些条件可以看出火锅店的位置并不是很适合在闹市,只有在主街道的小巷口还算比较理想,而且这些地方的租金也想对的会比较低。
第三步:在餐饮一条街做火锅
在这餐饮一条街上如果别人的生意都比较好的话,那么也可以把火锅店选址在这里,不过这时候还需要考虑自己经营什么类型的火锅,最好是的跟别人的不同类,这样才能突出自己的特色。如果是跟别人类型一样的话,那么也就只有在火锅的味道上要超过别人了,然后在别的方面也有一些特色,不然的话那就没什么竞争力。
第四步:在社区开店
如果是想要在社区附近开火锅店的话,那么需要对小区进行考察,观察社区的规模。只有在大规模的成熟社区才可取。同时在社区周边开火锅店的话,需要考虑开店的规模大小,周边同类的竞争、价格等因素,一般来说在社区开店的话,还是以实惠和特色为重。
第五步:在高层做过火锅
火锅在进行选址的时候,有些店面会在二楼或者二楼以上的位置做火锅,虽然说高层的商铺租金会相对的便宜一些,但是会有一些不方便的地方存在,而且由于是在楼上,所以也无法体现出人气感,当然这是需要根据当地消费者的消费习惯去选择,毕竟高层还是不如一层直观。