




小吃行业随着经济快速发展的势头,近年来发展迅速,受到了不少人的关注,所以不少人想要通过加入小吃行业来致富。那么小吃店加盟费大概需要多少钱?小编为您整理如下,相信能够帮助到您!
小吃遍布大街小巷,在街头的肉夹馍你不喜欢,可能到了街尾就要被鸡蛋灌饼所吸引了,还有不远处的酸辣粉小店,每一样都那么美味。小吃惹人爱,开小吃店自然也有人爱。开小吃店虽然有市场,不过也要算好开店成本账。
小吃店租金成本
开小吃店很大一部分花销就是在房租上了,倘若小吃店址选的是公司写字楼区域,房租大约是6000到8000左右,那么我们的客户群体就是附近的白领人士,在餐饮小吃店环境上要考究些,消耗价钱的确定上应依据他们的“层次”来“量身订做”,倘若装修环境缺少相应层次,就可能使一些客源流失,因此装修也要相对好一些的。
倘若小吃店选在居民住宅区,房租大约在4000左右,有的甚至只需要几百就可以租到不错的店面,明显的,这样的客源就应以普通居民为主,装修也可以普通一点,干净为主。小吃店房租的租金支付较好是一个月一付,或三个月一付!这样手里会有宽裕的流动资金,为扩大生意做准备。开小吃店需要多少钱?不同的选址和定位有不同的租金要求,成本也不一样了。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
小吃店基础费用 | 装修费用 | 4.8万元 | 2.4万元 | 1.3万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 3.5万元 | 2.3万元 | |
原料费用 | 6.0万元 | 4.8万元 | 2.0万元 | |
广告宣传 | 3.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 20.4万元 | 12.2万元 | 6.6万元 | |
小吃店成本费用 | 店面租金 | 1.6万元 | 0.9万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 3.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 5.6万元 | 3.1万元 | 1.8万元 | |
小吃店总费用 | 总计 | 26.0万元 | 15.3万元 | 8.4万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
小吃店装修成本
店面墙体粉白,做吊顶,装灯装排气,最少60000元;地面陶瓷装璜3000元。厨房装璜及设施4000元,15套椅桌6000元,空调两台6000元,餐具购置2000元。开家小吃店有3万左右的启动资金就可以了。开小吃店做的是特色,一般人不想做而做不好的食品,着重的是地方口味,食品品位高,顾客才能来。食品再好吃,推销手段也要具备。小吃店加盟费大概需要多少钱?装修时小吃店经营成本预算中不可忽视的一部分,而且合适的装修也是揽客利器哦!
小吃店加盟费大概需要多少钱?小吃店一般规模不大,对于普通的小吃店而言有三万的运作成本就可以开店创收了,如果创业者要开大一点的店就要相应的准备更多的资金了,品牌小吃店前期资金预算要5-10万元。除了要算好账以外,创业者也要在店铺地址选择、主要客户群体规划以及装修上下功夫,根据自己店铺所在区域的主要群体来定下主要消费群,并根据这一定位做好相应的装修风格规划,同时也做出合适的营销计划,有针对性的推出经营方案。
顾客定位
小吃店的消费普遍不高,属于大众消费,顾客的定位上是老少皆宜。
地点选择
只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾小吃店。
店面布置
最基本要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用小吃时,很少关注门面的豪华与否,他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够干净,值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅,面积约在30平方米以上。
价格品种
价格方面,最好是适应大众化的价位,价格约在2~5元,不要搞“拉郎配”,否则容易引起不满。品种方面,不可贪大求全,只要又沙县小吃的普遍品种就可以了,如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等。
经营策略
价钱便宜,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。如果把快要卖光的小吃(如卤味)再烹调一次的话,店主必须自己先尝尝原味是否已经走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免卖坏招牌,因为小吃的成本实在有限,不要因小失大。
烹煮小吃时应抱着宁精勿滥的原则,卖完之后再进行适量烹制,以保持产品时常新鲜,因为小吃最忌隔夜。如果有意“抬升”顾客的消费额,可以将几个品种组成一个“套餐”出售,另外,小吃也讲究季节性,冬夏种类应略有变化,酌情增减。寒冷地带的人,普遍怕甜腻,显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以,北方地区的小吃比南方地区的小吃要淡些。在不同地区开设小吃店,则应照顾本地人的饮食习惯。
开张必备
开张一定要有的设备有桌、椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒等。资金有限者可以自己充当伙计,或叫父母、亲戚帮忙。记住,消毒柜是必备的设备,绝不能省。
1、选址
根据自己的项目,资金。找到一个合适的店面。小吃店的话,面积不要太大,人流量大一点。可以问问看中位置的旁边几家店的房租,预估一下旁边店的流水。对你的店铺有参考作用。
2、办证
小吃店需要办理营业执照,食品经营许可证。从业人员需要健康证。签完租赁合同就立马办营业执照和健康证。所有证件办完要一个月时间。
3、房屋改造,购买设备。
毛胚房一般有免租期,转让别人的店铺的话用时很少。水电排风一定要做好。根据店内空间尺寸购买设备。各个地区不一样,办理食品经营许可证需要的设备一定要买。
4、制作门头,菜单,宣传单。
把店里的所有菜品成本算好,价格制定好,找人设计制作菜单!不要出现疏忽几天就改菜单。有条件的话,还是要策划一个开业活动。毕竟新店没有老顾客,好的营销会让你前期收益。
5、购买原料,试吃,试营业。
第一次进货,控制在7天的预估用量。去市场多转转,刚入行,材料的价格,好坏还不是很了解。务必多转转!
一切准备好,可以喊亲朋好友过来试营业一下。模拟经营一次,以免手忙脚乱,生疏导致开业期间顾客体验不好。