




现在很多年轻人都处于事业刚刚,手上的资金不太多,所以他们在选择创业项目的时候,除了看这个项目的市场前景和发展前景,更多的也会考虑项目的需要的资金成本。就好比我们开寿司店,那一定要先考虑到寿司开店的成本问题。寿司店加盟费大概需要多少钱?一起来看看吧。
加盟费
现在市面上的寿司加盟品牌非常多,一般来说小一些的寿司加盟品牌加盟费在两三万的样子,而一些相对来说大一些的寿司品牌加盟费可能需要十来万。
店铺租金
因为现在店铺租金普遍比较高,而且一般都需要一年支付或者半年支付,所以如果开寿司店本身的成本预算并不是很多的话,在选址这个环节就需要特别注意。开寿司店店铺租金要多少首先要根据你开店的城市来确定,其次需要根据你选择的商圈来确定。就好比在长沙开一家寿司店,在五一广场商圈开寿司店的店铺租金和在望城星沙开寿司店的租金相差是非常大的。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
寿司店基础费用 | 装修费用 | 3.8万元 | 2.4万元 | 1.5万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 5.5万元 | 3.8万元 | |
原料费用 | 5.0万元 | 4.8万元 | 3.5万元 | |
广告宣传 | 3.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 18.4万元 | 14.2万元 | 9.8万元 | |
寿司店成本费用 | 店面租金 | 1.3万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.2万元 | 1.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 4.5万元 | 2.5万元 | 1.8万元 | |
寿司店总费用 | 总计 | 22.9万元 | 16.7万元 | 11.6万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
店铺装修
一般寿司店的装修成本需要根据店铺的大小来决定。寿司店的装修成本和家里装修是不一样的,有些方面的材料不需要选太好,但是水电方面是一定要做好的,特别是防水等方面一定要做好。
设备原料
为什么我们一般都要考虑开寿司店到底需要哪些设备和原材料呢?因为在寿司开店的筹备阶段,设备和原材料方面的支出也是一个大头。一般来说寿司店需要的设备比较少,保鲜柜、吧台、桌椅等都是比较基本的。
人员水电等
如果说以上介绍的这些成本主要是寿司开店前期的一个投入,那么你开寿司店一定也需要预留一部分资金作为寿司店后期运营的一个成本。一般后期运营的成本包含了寿司店的店员工资,水电支出等方面的成本。
充足的资金
开寿司店当然还不了资金的准备。无论是加盟一个专业的寿司加盟连锁品牌,还是店铺的租赁装修,又或者是设备原材料的采购,哪一样都是需要资金的支持的。所以开寿司店之前一定要对整个寿司开店的成本支出做一个预估,然后准备好充足的寿司开店需要的资金。
固定的场所
开一家寿司店当然需要一个固定的经营场所,也就是一个店铺。一家店铺需要考虑他的租金,需要考虑这个店铺的位置和周边环境,更需要考虑店铺的大小和内部设施是不是合适开寿司店。同时想要用来开寿司店的话,还需要对这个店铺做好设计和装修。
产品制作技术
寿司制作在我们日常的生活中是比较少用到的,所以一般人都不会制作寿司。而开寿司店不仅要求会制作寿司,还要求拥有专业的寿司制作技术,能够做出专业合格的优质寿司产品。所以想要开寿司店一定要先掌握寿司产品的制作技术。
长远运营规划
一家寿司店能不能成功,除了要有资金,有店铺,有产品之外,对于整个寿司店长远的一个经营发展的规划也是非常重要的。你的寿司店的定位如何,主要的盈利模式是怎么样的,长远发展的一个路线和方案是怎样的,这些都是需要一开始就考虑好和准备好的。
1:商业活动聚集的区域!
开寿司店的黄金店址应该是商业气息浓厚的区域,这样人流量大,潜在顾客众多,比如繁华的商业区。商业区前来购物的人较多,而且这些购物、逛商场的人都可能是寿司店的稳定客源。一般每一个城市的中心商业区,例如长沙的步行街,就是开寿司店非常好的一个位置。一个是这样的位置人流量非常大,这个方面完全不用担心。另一个就是一般来到这些区域的人群本身消费意愿就比较强烈,来寿司店消费者的可能性更大。
2:人口密度比较高!
客流量本身就是寿司开店选址过程中的一个重要参考事项,所以人口密度高的地区也是开寿司店的一个黄金地段。寿司店的服务对象是人,有人光顾,寿司店才能生存,才能盈利。所以开寿司店,尤其是大众化的寿司店开在居民区或人流量大的新兴市区比较适宜。而且人口密度高的居民聚居区,常住人口集中,人们有着各式各样的饮食要求,如果去倾心研究,想方设法去满足他们的需求,就会有做不完的生意。除此之外,这样的地方,由于流动人口较少,顾客的需求比较稳定,这就能够保证寿司店有比较稳定的收入。
3:街道交叉处!
一般来说街道的交叉处也是开寿司店的黄金地段,这个位置可以让更多的消费者看到你的寿司店,产生“拐角效应”,一方面可以增加橱窗的面积,另一方面可以吸引两条街道、四个路口行人的目光,从而使较多的人前来光顾。
4:交通便利的地带!
交通便利是开寿司店‘黄金店址”的必备特征。开寿司店的位置除妖要交通便利之外,还需要注意附近是否有停车场地,尤其是中型的寿司店,以及有接待杜团聚餐、会议用餐和举办大型宴会能力的寿司店,一定要选择交通方便、停车方便的地区,生意才会兴隆。
5:同行聚集区!
有人说在为寿司店选址的时候,总是怕周边同行太多,竞争激烈。但常言道:“同行密集客自来”,餐饮业需要合声才热闹,才能形成声势,才能造成一方繁荣的景象。各地比较红火的小吃一条街,甚至小吃城就是一个好的例证。现在,各地的“美食城“、“食品一条街”等,都办得很好,对经营者集中竞争、消费者充分选择都是有利的。同行聚集,有竞争亦有合作,有竞争才能互相促进.互相补充,这就形成良性竞争的环境。所以开寿司店在店铺选址的时候,也可以选择一些美食小店聚集的区域。
6:人群聚集区!
适合开寿司店的人群聚集区主要有以下三类:
1、长途汽车站、火车站、公交地铁站:这些是南来北往旅客集中的地区,由于人群流动量大这些地段的商业价值较高,经营方便快餐最为适宜,而开寿司店的话也事宜中低端定位。
2、公园、影剧院、风景区:这些区域顾客的消费需求主要是吃喝玩乐、赏心悦目。这里的寿司店也如一道风景,如果能满足客人吃的需要,解除他们玩后的饥渴和疲劳,就会给他们留下深刻的印象。
3、学校、工厂、机关、商务区:工厂、机关、商务区是人们上班集中的地区,这里的特点是工作日生意较好,周末与节假日生意稍差。学校则会遇到节假日的问题。