在湖北开羊蝎子火锅店利润有多大？开店5年我如何年赚25万

在湖北开羊蝎子火锅店利润有多大？羊蝎子火锅店是一个值得考虑的项目，成本低，易于上手，这一项目对投资商们来说确实非常合适，像月收益也是因地而异的，总的来说羊蝎子火锅加盟的利润还是很高的并且风险很低的。

在湖北开羊蝎子火锅店利润多大？三线城市年利润可达40万

一线城市：

在此小编以面积170㎡为例，人均消费32元，日客流量180人，日营业额5760元，月营业额17.28万元，毛利率68%，月毛利润11.75万元，房租费用(月)4.25万元，人员工资(月)2.1万元，水电杂费(月)1500元，月净利润5.25万元，年净利润63万元，以上利润分析为预估利润分析，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。

二线城市：

在此小编以面积160㎡为例，人均消费30元，日客流量150人，日营业额4500元，月营业额13.5万元，毛利率65%，月毛利润8.78万元，房租费用(月)2.72万元，人员工资(月)1.5万元，水电杂费(月)1200元，月净利润4.44万元，年净利润53.28万元，以上利润分析为预估利润分析，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。

三线城市：

在此小编以面积150㎡为例，人均消费28元，日客流量130人，日营业额3640元，月营业额10.92万元，毛利率62%，月毛利润6.77万元，房租费用(月)2.1万元，人员工资(月)1.08万元，水电杂费(月)1000元，月净利润3.49万元，年净利润41.88万元，以上利润分析为预估利润分析，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。

不难看出，开家羊蝎子火锅店还是很赚钱的，一年下来，根据开店的区域不同，所获得了利润也是有差别的，一般来讲，年净利润大概在四十一万元至六十三万元左右，还是比较可观的!如果大家想要创业开店，小编建议大家不妨就开家羊蝎子火锅店。开羊蝎子火锅店如此有前景，值得大家投资!

1、顺应大众需求，客源无需担忧

羊肉可以说是非常适合在冬天吃的肉类，性甘温，对于抵御风寒来说很有作用。不过拿羊肉炖火锅，是个不太明智的选择，因为火锅是需要长时间去炖煮的，而纯羊肉煮的太久了会化掉。所以，羊的脊椎骨，也就是我们嘴里常说的羊蝎子，是炖火锅的优佳选择。

另外，羊蝎子的美味是不输羊肉的。这个部位的肉质鲜嫩而不油腻，骨头里有着饱满的骨髓，炖出来的汤鲜香，但又没有过于浓重的羊膻味，含钙量又是非常丰富，可以说是男女老少皆宜。而且，羊蝎子火锅的价格一向是较为实惠的，绝大部分消费者都能承受得起。

2、餐饮项目利润率够高

火锅这个项目，之所以能够成为热门的餐饮投资选择，一是因为口味确实能够满足食客的喜好，二是因为利润率确实高。

一般来说，火锅店的人均消费都在七八十这里，一份肥牛或是肥羊，价格约为四五十元。但如果是在外面的生鲜超市单独买，四五十元能够买到的分量远比火锅店的一盘来得多。如果是蔬菜，那利润就更不用说了，就以土豆为例，火锅店的一份土豆片，顶多一个土豆，价格在10元以上，而在菜场，10元可以买起码两斤土豆。

羊蝎子火锅虽然是比较实惠的火锅选择，但其利润率也并不会低到哪儿去。而且加盟品牌总部肯定会提供一定的支持服务，所以羊蝎子火锅的加盟利润是不会少的。

在湖北开羊蝎子火锅店利润前景如何？值不值得开店？

一、羊蝎子饭店利润大在于顺应大众需求

之所以羊蝎子定义为利润大，是因为羊蝎子饭店顺应了大众的需求，羊肉性温，如果长时间炖煮那么羊肉会被住烂掉，恰好爱好美食的食客们就找到了方法，那就是羊脊椎，也就是我们所说的羊蝎子就是不错的选择。骨头里有着饱满的骨髓，炖出来的汤鲜香，但又没有过于浓重的羊膻味，含钙量又是非常丰富，可以说是男女老少皆宜。羊蝎子被大众接受就是利润大的证明。

二、羊蝎子的项目利润率高

关于羊蝎子不仅美味还实惠，几乎每一个人都可以消费得起。然后就是关于羊蝎子饭店主打羊蝎子是被大众所需求的，满足消费者的需求，还有就是利润确实高。无论对于原材料羊蝎子还是店里面其他的菜品搭配都是有利可赚的，尤其是找到了渠道之后，羊蝎子虽然价格实惠但也是不用担心的。羊蝎子的项目有利润的运营体系，所以利润比较高。

三、羊蝎子利润大的决定性是什么

羊蝎子饭店赚多少钱?利润高不高是由生意量决定的，但是对于生意量的提高，在很大的一部分是关于加盟者自己坐的决策而定的。决策到位、安排到位，那么相应的生意也是比较好的，反之，如果生意和决策有误的话，那么就可能就会出现亏本这样不愿意去发生的事情，对于羊蝎子饭店是否经营到位，那么相对于赚钱还是比较容易的。羊蝎子利润的大小一部分在于经营者的决策。

四、羊蝎子营养价值丰富使利润增值

羊蝎子，是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，原因是关于因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。而且羊蝎子的功效还是很明确的，比如说低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效。羊蝎子的营养价值很高。

在湖北如何开羊蝎子火锅店？开店流程手续

1、确定店面规模和位置。店面选址很重要，繁华地段的话租金可能很贵，要确定好因为的消费者，消费层次，如果交这么多多长时间能够收回成本，其次确定店面规模，根据你的经济能力以及周围的消费人群进行确定。

2、确定店名字。给店起个好听的名字能够吸引顾客，根据店面规模，店的主要特色进行设计店的名字。

3、注重装修。优雅的环境是吸引顾客的重要因素，开火锅店，装修的高档一些，这样在环境卫生上，顾客很放心。

4、淡旺季协调好人员。火锅店的淡旺季很明显，要分配好淡旺季的人员。另外要确定好是经营中午和晚上。还是24小时全天经营。

5、底料配方要有自己的特色。火锅店的底料配方很重要，是需要购买的，如果你会自己配方，口味独特，那也是不错的。

6、广告宣传做到位。火锅店即将开业之时，通过各种广告营销，把宣传工作做到位。

7、办理各种证件。火锅店开业之前要办理好各种证件，例如营业执照，卫生许可证等。