长春肉夹馍店一年利润能赚多少钱?想不到竟然这么赚钱

说到西安美食，一定离不开肉夹馍!

这家甜爱路肉夹馍是我查遍网络，问遍当地同学以后，好评率最高的一家肉夹馍。

现在由于每天的人流量大，早上忙到下午基本没休息过，王老板现在只负责夹馍，老婆负责烙馍，自己又请了两个人分别负责舀汤和揉面。

人工基本就是夫妻二人轻松驾驭，所以店铺的运营成本并不算多。再加上水电和燃气的费用，售价5元一个的肉夹馍成本全算下来也就3元钱，所以一个肉夹馍的纯利润基本在1.5-2元之间，每天卖出200个肉夹馍就能有300-400的纯收入啦，再加上其他搭配小吃的利润，一年下来，一家肉夹馍加盟店的收入真的不少哦。

长春肉夹馍店一年利润能赚多少钱?一年稳赚25万!

肉夹馍的成本和利润

一袋面粉批发是90元，一袋面粉是50斤，一斤是1.8元。按每日面粉为30斤×1.8=54元，肉是21斤×13元=273元。一斤面可以打7个饼子，三十斤面粉可以做210个饼子，21斤肉可以夹210个馍。一天平均卖210个饼子平均一个卖6元(这里按最低价算)=1260元，减去肉的成本273元=987再减面粉54元=933元。再减210个饼子的佐料和燃气费用105元，每天纯利润828元×30天=月利润是24840元。而一张凉皮批发价在8毛到1.2元之间。

利润分析——肉夹馍利润分析

一袋面粉批发是90元，一袋面粉是50斤，一斤是1.8元。按每日面粉为30斤×1.8=54元，肉是21斤×13元=273元。一斤面可以打7个饼子，三十斤面粉可以做210个饼子，21斤肉可以夹210个馍。一天平均卖210个饼子平均一个卖6元(这里按最低价算)=1260元，减去肉的成本273元=987再减面粉54元=933元。再减210个饼子的佐料和燃气费用105元，每天纯利润828元×30天=月利润是24840元。（数据仅供参考）

肉夹馍这个项目可以流动经营也可以开店经营，店大店小都是可以的，并且还可以搭配下结其他的项目一起经营例如：白吉肉夹馍、肉夹馍、凉皮、臊子面、油泼面等等都是不错的;

开肉夹馍店的经营分析

1、开肉夹馍店应该注意店铺选址

肉夹馍店的店铺位置的好坏对于肉夹馍销量高低的影响无需多言。一个好的肉夹馍店铺位置可以对经营者起到事半功倍的作用，但是肉夹馍店铺的位置若是没有选好，那么经营者可能就要付出比别人多上许多的精力与时间才能取得成功。在为肉夹馍店选择店铺位置时应该注意观察肉夹馍店铺周边的人流量是否密集，肉夹馍店铺周边的交通是否便利，肉夹馍店铺周边的物价是否过高以及肉夹馍周边的店铺租金是否昂贵。

2、开肉夹馍店应该注意肉夹馍制作工艺

开肉夹馍店还应该注意练就高超的肉夹馍制作手艺，抛开品牌效应，明星效应，一家餐饮业店铺打动消费者的往往还是这家店铺的菜品质量的高低。俗话说得好：“金杯银杯都不如顾客的口碑”，使一家肉夹馍店能够长久发展下去的原因，从来就不是所谓的广告宣传。肉夹馍店只有用自己过硬的产品质量，取得大量消费者的认同，才能在这个各个行业都飞速发展的时代始终保持着一个前进，发展的势头。

3、开肉夹馍店应该注意原料选购

开肉夹馍店还应该注意原料的选购，一家肉夹馍店铺的产品口味是否正宗，追根溯源，还是应该看他的原材料选择得是否新鲜，优质。选择了新鲜的优质原材料，才能在口味上带给顾客更好的享受，才可以取得消费者的青睐。

4、开肉夹馍店应该注意店铺装修

如今人们在外就餐，除了想吃个饱以外，吃的还是一个“氛围”，这就要求肉夹馍店经营者必须在店铺氛围塑造上也花费一些心思，营造一个良好的店铺氛围的一个直接的方式就是将店铺装修搞好。

以上四点就是关于怎么开一家肉夹馍店的详细解答。开一家肉夹馍店应该注意店铺选址，还应该注意创新肉夹馍制作工艺，还应该注意原料选购，还应该注意店铺装修。希望这篇文章能为广大肉夹馍经营者们提供一些帮助。

如何开一家肉夹馍店?开肉夹馍店需要什么手续?

1、开餐馆需要前置审批

即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。开个肉夹馍店需要什么?以个体工商户开一家小餐馆为例，具体程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。

2、排污许可证的申领

先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅;污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。比如，有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。

3、卫生许可证的申领

到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。开个肉夹馍店需要什么?在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施;二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。

4、工商营业执照

拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。

按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。

5、税务登记

自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。开个肉夹馍店需要什么?带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。