




如今冰淇淋店早就不局限于夏天了,它和奶茶店一样成为了全年备受年轻人和小朋友欢迎的地方,在冰淇淋店吃冰淇淋也成为了一种流行,冰淇淋店作为备受年轻人欢迎的创业项目,市场上火爆流行的冰淇淋店的爆红秘籍是什么?冰淇淋店投资多少钱才能运营呢?如今冰淇淋店投资多少钱好呢?投资多少资金要看你对自己的冰淇淋有怎样的规划,店面租金越贵自然成本就越高,总的来说,投资多少要看自己的实际情况,冰淇淋店投资多少钱都能开,定位比较高端自然投资就越贵,但利润就会越贵,无锡开一个冰淇淋店需要投资多少钱,一起来看看吧。
第一是冰淇淋店的租金
租金根据地段差别差别很大。如果店面选在闹市中心那么租金就比较高了,相应的租金也就是你的最大成本了,开冰淇淋店,几平米到几十平米都可以,对于普通人来说,开个10平米左右的店比较合适,费用也不会太高。北京上海一线城市和普通三线城市的步行街或普通地段,每月在几千到几万都有。以1万为例,初期3个月租金3万。
第二就是冰淇淋店的装修费和门口广告灯箱费
不管是精装还是简装,也要一万以上的费用,广告灯箱费必不可少,不仅要做,还要做得漂亮和吸引人,大概需要几千块。普通装修加门口广告灯箱费2万
第三冰淇淋店设备费用
冰淇淋机、冰淇淋展示柜、制冰机相对会贵一些,18-20L/H大概6000多一台;冰淇淋展示柜1.2米左右,双排12盘的需要1万多块;制冰机一个中等容量的就可以(产冰60公斤四五千到1万多不等)。其他的有不锈钢工作台,厨房冰箱,封口机,咖啡机,电磁炉(煮茶包和珍珠豆用),开水器,其他可选设备冷热饮机、雪融机、现调机、爆米花机、香肠机、分杯器、雪糕皮机,雪克杯,盎司杯,调酒棒,冰淇淋勺,冰桶,冰铲,量杯,冰淇淋杯,果汁杯,咖啡杯,主要设备费用估计在3~4万左右。
第四原料费用
冰淇淋粉,浓缩果汁,果酱,巧克力粉,奶茶粉,奶精,巧克力针,威化饼,水果罐头,新鲜的水果,奶油,糖,蜂蜜,炼乳,红塘,原料费用一天按200杯来算的话,一个星期估计需要8000元甚至更高,这个费用当然是越高越好,原料需要多说明生意好。
总结:开个冰淇淋店一般需要投资20万元(不算其他杂费)。
前期筹备阶段
首先,要在本地市场做个市场调研。调研内容包括:本地市民喜欢、希望吃什么样的冰淇淋,本地适合吃冰淇淋的时间有多长,本地市场上的冰淇淋店大概有多少,是否已经很饱和,等等。
其次,要选好冰淇淋店的定位。也就是说,你的冰淇淋店主要针对哪些人,是学生还是中青年,是做成品的品牌袋装冰淇淋,还是做买材料加工的手工冰淇淋,或者是综合性的,这个要根据你的情况而定。个人建议做手工冰淇淋。
第三,要选好形式。在开班冰淇淋店之前,你要选好你的开店形式,是个人投资还是和朋友合伙,是加盟品牌店,还是自创品牌,这些都要根据你的实绩情况而定。对于新手来说,建议选择合伙投资,自创品牌的形式。
第四,学习冰淇淋制作的技术。你把冰淇淋设备采购回来之后,就要掌握这些设备的使用,一定要多做实验,多做练习,把这些设备运用得非常熟练,做到不慌不忙。
第五,要选准地址。冰淇淋店的选址非常重要,你要根据你的定位选择店址,比如是针对学生,就要选择学校附近,如果是针对中青年,就选在写字楼附近或者是步行街街上,小区门口作为备选。
第六,要办好手续。做好以上这些准备之后,你就要拿好你的相关证件,到你要开店的区域的市场监督管理部门去办理相关证件,现在办理证件是比较便捷的,很快就能批下来。
第七,装修店面。冰淇淋店的装修非常重要,一定要找有经验的设计师设计好,要采用青春活泼、休闲自由的风格,最好选择亮色调,增加卡通、影视等方面的元素,让人进了店之后,感到非常轻松。
第八,采购原料。采购的时候,你可以选择到当地的市场上去采购,也可以在网上采购,不管在哪里采购,一定要采购来自正规厂家的原料,以免发生食品安全事件。
进入运营阶段
首先,要做好宣传和广告。店面开业以后,一定要做好宣传和推广,可以印制一些宣传,同时也要使用广播、喇叭等,或者是用好微信等工具,让人们都知道你的店。
其次,要保证冰淇淋的质量。在经营过程中,要认真对待每一位顾客,切实保障每一个冰淇淋的质量,严格按照冰淇淋的配料制作,不要偷工减料,只有这样,才能有回头客。
同时,要加大促销力度。在一定的时间段,比如淡季、节假日,要搞好促销活动,向人们发放代金券,吸引人们来电消费,采取薄利多销的方式,不断扩大你的冰淇淋店的知名度。
第四,要维护好店面的环境卫生。在经营的同时,一定要维护好你的店面的环境卫生,包括窗户玻璃、地面,以及桌子,冰淇淋废弃物等要及时打扫和清理,为顾客营造良好的环境。
注意事项
一定要保障食品安全。
一定要选好地段。
千万不要偷工减料。
1、开店技巧之选址
如果你选择了一个靠谱的好项目之后,店址就是必然需要考虑的关键。冰淇淋店投资面积小,管理方便,获得盈利主要是靠拦截人流,所以,选择写字楼集中区、学校附近、交通要道、小区附近、商业街等等人流量大的地方比较好。但是想选到租金不高,地段好的门店,还是需要冰淇淋店加盟品牌的指导,就可以不用担心冰淇淋店加盟的选址了,加盟开店总部有专业的经验丰富的指导老师,为你提供选址培训和评估。
2、开店技巧之装修
冰淇淋店是属于时尚消费的地方。想知道怎么开冰淇淋店吗?好的装修更能吸引顾客的消费,加盟开店总部专业设计师建议冰淇淋店多以时尚、优雅装修为主,色彩要足够明亮,切忌暗淡以及脏乱差。
3、开店技巧之产品
虽然装修很重要,但你必须要知道的是,再华丽的装修都比不上美味来得重要。除了多种经典健康口味冰淇淋带来的舌尖诱惑,如果搭配清爽茶饮,不光能给顾客多种选择,更能吸引他们前来消费。
4、开店技巧之宣传
大多数冰淇淋店初期都有一段瓶颈期,怎么度过这段瓶颈期呢?除了做好以上几点,还有重在宣传,发传单或是促销对于提高你的冰淇淋店加盟店影响是有好处的。