开家火锅鸡店利润怎么样？火锅鸡店赚钱吗

在当下的社会，想要创业的人士越来越多。但是真正能够投资大项目的人不是少之又少。无论是经济还是家庭等各方面的压力都是让人无法承担的，因此小本投资是普遍老百姓的佳好选择。火锅鸡保证食材的安全健康，同时也有专业的技术团队不断调研市场，学习技术保证佳好味道。火锅鸡一直以来都是受到所有顾客的喜爱。火锅鸡出餐速度非常快，在这个讲究速度的社会是非常顺应市场发展的。

开家火锅鸡店利润怎么样？年赚50万轻松买房买车

一、火锅鸡店利润

选择经营好一家火锅鸡店项目总计的利润主要来自于菜品，控制好的，大概能达到百分六十。火锅鸡店的利润总体达到30%-50%左右。除去房租、装修费、设备费、桌椅采购费建店成本，以及人工费、水电费、宣传费等日常开支，达到30%-50%上下利润率应该不成问题，一家中小型火锅鸡店一年赚50万也是很正常的。（数据仅供参考）

二、开火锅鸡店成本

投资火锅鸡店是以加盟品牌为例，选择品牌加盟，要向品牌总部交纳一定的加盟费、保证金，会根据你所选加盟品牌而变化，假设在10万元左右。假设开一个200平方火锅鸡店，每月房租大概需要2-3万元。一个200平米店面装修费大概在10-20万元左右。所以总投资在20万左右。

了解到火锅鸡店利润有多大，火锅鸡店利润主要是来源于菜品，主要靠这方面的把关，如果你的关系够好，在食材的来源比同行业竞争者进价低的话，一年、两年下来节省下来的钱可不是一个小数目。

开个火锅鸡店前期需要哪些准备？那些只有内行人才懂的经验

1.启动资金

无论是店面租金、店面装修、物料采购还是服务人员的聘用佣金，这些都是一笔不小的开销。除此之外，还需要预留一部分资金，作为日常的流动资金，避免在日后经营过程中，因为管理不善出现资金链断裂的情况。

2.品牌要选对

网上有许多让人眼花缭乱的加盟信息，比如：一下子让你年入上百万什么什么的，这样的加盟信息多半都是外行人写出来的。如果想真正开好一家火锅鸡店，赚取不菲的收入就必须要看你选择的品牌是否真正具有实力，是否真正能在店面运营中出现难题的时候无条件帮助你。加盟山城防空洞火锅，在你面对难题时能够及时提出应对方案，当即赶往加盟店解决困难，力求不会让任何加盟店受到一丝一毫损失。

3.管理意识

服务员分分钟搞砸一家店的事迹在火锅餐饮市场上层出不穷。如果能够管理好手底下的员工不出纰漏，不作死，就是这家火锅鸡店最大的福祉。但是，只要一旦管理松懈，员工就会懈怠，然后一个感染另一个，这家火锅鸡店基本上就废了。所以有一套完善的管理体系，非常有必要。

开火锅鸡店需要注意哪些，试营业如何才能一炮而红？

一、做好口碑和宣传

加盟商可提前半个月为火锅鸡店开业做准备，抓住新店开业噱头，打出低价诱惑，做好创意菜品吸睛等，可大面积、大方位为火锅鸡店提前造势，让更多消费者知道火锅鸡店即将开业讯息，并互相自动传播。

二、做好开店准备

外部宣传已到位，就需要火锅鸡店内部准备充分。

1.合理控制试运营时间，一般8-12天为宜。需注意，在时间确定上，一定要包含至少两天周末，因为周末才是火锅鸡店高需求时候。

2.合理分配店员职责。新店开业，一般人流巨大，如果加盟商未能合理安排店员各自职责，可能会出现手忙脚乱一团糟现象，这会带给消费者糟糕用餐体验，从而影响火锅鸡店正是开业后运营状态。

3.库存准备要充分。如果火锅鸡店物料准备不充分，消费者点餐时，这也没那也没，这会让消费者产生烦躁心理，从而为火锅鸡店打上“不好”标签。

三、总结试营业“反馈”

当所有准备工作都朝预期安排发展后，这时加盟商就可静下心认真、仔细观察火锅鸡店内真实发展状况。

1.宣传工作是否到位，有哪些地方可改进、完善?

2.菜品是否让消费者满意，有哪些地方可改进?

3.火锅鸡店味道能否让消费者满意?

4.服务质量能否让消费者满意?

5.菜品出品速度能否让顾客满意?

6.设施设备在使用过程中是否有遇到困难?

四、填补缺漏，正式运营

加盟商根据火锅鸡店试营业期间，收集的反馈信息，可做适当运营调整，从而完善试运营期间缺漏，开启正式火锅鸡店运营。如店员服务未能让顾客满意，或店员自身专业技能有待提高等，加盟商可安排店员集体培训，来提高店员技能等。