窝窝头店的利润有多大?揭秘窝窝头店一年稳赚15万

窝窝头这种食物相信会勾起来不少人的回忆，我们都知道以前的经济不是很发达，，那个时候我们吃饭时不管吃上什么，只要能够吃得饱就满足了。但是有的贫苦家庭却只能吃窝窝头来填饱肚子。但是在现在，窝窝头这种食物可是非常受欢迎的，而且经过这么多年的改变，窝窝头吃起来的口感也是变得非常的香软。但是现在窝窝头只会出现在大饭店里面，大街上也很少有人卖窝窝头了。

窝窝头店的利润有多大?年利润15万有6个运营要点

根据市场目前的情况，每个窝窝头的成本大约是0.4元左右，可现在的窝窝头，零售价基本都在1元以上，不同馅料，窝窝头价格也不同，肉窝窝头可卖出2.5元一个，一屉小笼包能卖出5元-10元左右，按照这个成本计算，1元一个的窝窝头，每个窝窝头平均能赚0.6元，若是肉窝窝头，就算成本是0.8元一个，也能赚1.7元一个。

由此可见，卖窝窝头的利润空间还是十分巨大的，如果每餐卖出100个窝窝头，一天三餐就能卖出300个窝窝头，日收入可达400-600元不等，生意好的情况下，日入1500元也不成问题，如此计算下来，扣除经营成本，卖窝窝头一年能赚15万元不等。（数据仅供参考）

1、地段位置

窝窝头店的位置我介意主要还是要开在比较成熟的小区集中的地方，最好在公交车站、地铁口、学区、医院等人流量集中的位置。这里顺便提一下，如果只专注做窝窝头介意店铺位置小一点，不要紧的。如果是做全天的快速消费品如窝窝头，饼等，最好选择人流量一直较大的商业圈也不要紧。

2、有效时间段

准确把握周围小区居民的早起时间，用窝窝头时间，高峰时间，这样可以有条不紊的准备窝窝头，千万记住节假日和非节假日的窝窝头时间是有区别的。

3、锁定产品品类

窝窝头品类繁多，馄饨、窝窝头、油条、粥、面条等。我发现一般开得比较好的窝窝头店里面的品种不会特别多的，一般馄饨+小笼，面条+馄饨+凉粉，窝窝头+豆浆+粥等，所以我们要根据自己的实际情况锁定自己的品类，切忌不要太多了。

4、产品新鲜度

“新鲜度”这个是所有餐饮必须做到的，一直强调，可好像真的做到也不容易，现在顾客对于食品的要求已经比较高了，千万不要为了节省成本，而采用一些过期的原料，到时候你会得不偿失的，食品安全和口味这两大点毫无疑问是你自己窝窝头店的立店之本。

5、生产工作流程

这里我有两个方面意见：1.速度要快。窝窝头一般的特点是急促的“快餐”类型，这个流程像一笼窝窝头、一碗面从开始到结束必须要精准到每个工序的时间而且要保证质量。2.流水线透明化。就像超市一些熟食区一样，给顾客一种放心、卫生的感受，而且凸显自己店里的诚信展示。

6、店面形象

统一的店面标识，统一的服装，统一的装潢，干净，整洁的备餐、用餐环境已经是我们讲究颜值社会的刚需了。

开窝窝头店的5大经营要点

1、饮食行业首先要注意食品卫生和食品质量安全，这是店内管理工作的重要环节。

2、注意原材料的采购，包括面粉、肉、蔬菜、调料等，一定要按照学习技术时所要求的质量标准进行采购，如此才能保持窝窝头的品质;不能因为早期经营不顺，采购劣质材料以拉低成本，这无异于杀鸡取卵，小店几乎不可能持续经营。

3、由于窝窝头店基本上针对早餐销售，因此前一天晚上要提前安排好第二天的工作流程，包括人员、窝窝头的制作、店内的清洁卫生等。

4、开业初期，尽可能尝试多做一些口味的窝窝头，满足客户不同的需求，多听取反馈意见，然后推出主打产品——最好是1~2种口味特别的窝窝头，使小店拥有独特的优势;同时，店主可以把采购原料在店里公示，让顾客了解小店所销售的窝窝头，均采用质量过关的原材料制作，使其安心购买。

5、销售方面，应根据当地经济水平，确定出合理的价格：一般大中型城市，价格可定在1~3元/个，消费水平相对较差的地方，可实行馒头买10送1的模式，特色产品定价可适当调高;在保证产品质量的同时，还必须有几个薄利多销的产品来平衡销售;经营过程中，要根据销售情况，随时调整口味，保证销售量;开业初期可利用免费品尝、买二增一等促销方式来聚集人气，由于窝窝头是日常消费品，需求量大，只要创业者能保持产品的品质和店员良好的服务态度，待客源稳定后，几乎不用再进行促销，也能保持有源源不断的顾客来购买;下午5点后，可将当天卖剩的产品进行折价销售，保证每天无积压产品;为了提升销售额，小店可在每天早上兼卖豆浆、油条、馒头等其他早餐。

开窝窝头店的成功经验

1、要想经营好窝窝头店就需要对窝窝头店进行定位

创业者在窝窝头店开业之前，是需要对窝窝头店有一个明确的定位，因为不同口味的窝窝头所面对的顾客群体也是不同的。一般来说，选择窝窝头的顾客都是因为窝窝头物美价廉的特点，而且窝窝头在吃起来是比较方便快捷的，能够满足现在人们生活节奏比较快的特点。除此之外，不同地区的窝窝头在口味上也有很大的差别，这就需要创业者对当地市场进行充分的了解，开一家符合当地顾客口味的窝窝头店。

2、要想经营好窝窝头店就需要做好窝窝头店的卫生

现在顾客对于餐饮店的卫生是十分关注的，要想让顾客真正对卫生感到放心，除了需要做好店内的环境卫生之外，还需要做好产品卫生。创业者可以把采购原料在店里公示，让来店的消费者都知道店内的窝窝头是采用质量过关的原材料制作，这样消费者看了放心，购买也就多了。

3、要想经营好窝窝头店就需要培养窝窝头店的人气

一个窝窝头店的生意好不好，跟窝窝头店的人气是有着很大的关系，尤其是对于新开店的窝窝头店来说，培养好人气能够让窝窝头店得到快速的发展。培养人气离不开窝窝头店员工的服务意识，从顾客进门表示欢迎，到顾客点餐消费，再到出门都要做好服务。这样一来，顾客对于窝窝头店的认可程度也会更高，从而也会给窝窝头店带来一个不错的口碑，便于窝窝头店在当地市场打开知名度。

4、要想经营好窝窝头店就需要做好诚信

一个店铺能不能长期的发展下去，跟诚信有着很大的关系。不少的创业者可能认为窝窝头店是一个小店，跟诚信没有什么关系，其实不然。窝窝头店的诚信体现在方方面面，产品的质量，经营理念，对顾客的承诺，这些方面都需要创业者做到诚信。当然，产品的质量，经营理念，对顾客的承诺这三点是需要做到高度的统一，不要只看重其中的某一点，只有将三点的诚信都做好，窝窝头店才能成功的经营下去。