




俗话说干一行爱一行,想要在一个行业做的好做的出色,就必须对这个行业有所了解。随着现在卤肉卷行业投资的火爆,加盟开店的投资者也越来越多,除了选择一个优秀的卤肉卷加盟品牌之外,也要做到知己知彼方能百战不殆。
投资创业是需要一定的资金的,虽然开卤肉卷店投资成本很低,但是投资者也要有充足的准备。以普通加盟店为例,在总部的全方位开店扶持下,初期开店资金只需要10-15万元。但是为了加盟店以后更好的发展,建议投资者准备充足的周转资金,这样才能更有效的保障卤肉卷店正常运营。
加盟卤肉卷开店要投资多少钱?其实大家开个卤肉卷加盟店,需要投资的整体费用不多,比方说开个三十五平米的店铺,房租费用7000元/月,装修费用500元/㎡,设备费用2万元,前期原材料8000元,广告宣传费用3000元,开业费用2000元,人员工资2000元/月/人,水电杂费500元/月,流动资金3万元,总投资费用10-15万元,以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
开店城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
店铺面积 | 50㎡ | 50㎡ | 50㎡ | |
卤肉卷店基础费用 | 装修费用 | 4.8万元 | 3.4万元 | 1.3万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 5.5万元 | 3.6万元 | |
原料费用 | 6.0万元 | 4.8万元 | 3.4万元 | |
广告宣传 | 2.0万元 | 1.6万元 | 1.0万元 | |
小计 | 19.4万元 | 15.3万元 | 9.3万元 | |
卤肉卷店成本费用 | 店面租金 | 1.1万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 1.0万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.5万元 | 0.3万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.2万元 | 1.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 4.8万元 | 2.7万元 | 1.8万元 | |
卤肉卷店总费用 | 总计 | 24.2万元 | 18.0万元 | 11.1万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
要知道,卤肉卷小投资、低成本、低风险的,是个难得的投资好项目,如今广大创业投资者加盟其中开店创业,需要投资的整体费用大概在九万元左右,相较于同行业其他一些品牌来讲,还是比较划算实惠的!卤肉卷如今在市场上发展的不错,很有前景,值得广大创业投资者选择!卤肉卷加盟总部拥有多年的运营经验,大家在加盟之后,总部会为投资者们分享一些开店经验以及经营技巧,让投资者们更轻松无忧的创业开店!
1、不断创新
要想成功开卤肉卷店,首先就要保证自己的店内生意相当的红火。同时还要有优势和特色。要想保持这一点,就要做到不停的创新,只有创新之后才能够有自己的特色,从而保证自己的品牌越发的成熟。所以对于想要从事卤肉卷创业的朋友来说,比较好的做法就是在传统生意的基础之上,进行不断的创新,保持自己独有的特色,从而使得店面生意红火。
2、了解顾客
作为一个经营者,要想不断获得相应的财富,就要懂得店面的合理经营。经营过程中比较重要的一点就是要了解顾客。知道当地的顾客真正对什么感兴趣,然后去投顾客所好,推出他们喜欢的卤肉卷产品,这样才能保证卤肉卷店面开业之后生意经营的好,然后可以一直保持的相当的长久。
3、发挥特色
当今社会,卤肉卷行业总是有各种各样的特色品牌,并且会有一些有新意的产品出现。这种情况之下,要想自己的卤肉卷店面可以在行业中脱颖而出,比较重要的一点就要是具备自己的品牌特色。然后推出有新意,可以让消费者眼前一亮的产品,然后不断去培养成自己的特色,从而吸引更多消费者进店消费。
4、善于倾听
目前,虽然在卤肉卷行业有很多的创业者,但是有一些在做生意时还是很自我的,他们总是会按照自己的想法来,从来没有了解过消费者的意向,也不愿意接受消费者的建议。因此广大消费者总是会感到相当的迷茫,不知道这家店面真正的特色,也不知道会带给自己什么,因此不会进店消费。事实上,只有去不断倾听消费者的建议,才能使得自己的卤肉卷店经营过程中出现的问题得以解决,从而使得产品更受欢迎,吸引更多的消费者进店消费。
在中国传媒大学西街上,火了一位创业的传奇小人物,他在西街上面开的卤肉卷店,只有几平米,每天的营业利润却在两千左右,年利润更是高达30万左右。这个人就是张虎。
张虎最早是北京知名软件学院毕业生,毕业之际,从小就有自己创业梦想的张虎,在做职业软件网络师工作与自主小型创业发展两种选择之中纠结了好一阵子,最够晋国深思熟虑,他决定要实现自己的创业梦。
然而当他把自己的创业想法告诉周围人时,得到的全都是不理解和诧异之声。但这并没有动摇张虎创业的想法,于是在熟人推荐之下,他毅然决然进入了美食行业,开始了自己的创业之旅。
由于自身没有经验,所以一开始张虎先进入一家卤肉卷店当起了实习店长,在店里面经过几个月的时间操作与管理经验,张虎正式向总部开始买断经营西街的卤肉卷店,账张虎的创业之路正式迈出。
然而开店初始,生意十分惨淡,张虎陷入了沉思,到底是哪里出问题了呢?经过一番思考,张虎决定调整经营战略,他针对传媒大学学生消费群体的特点,充分利用大学生的思维和开阔的眼界,将由卤肉卷店从传统的售卖模式,变为以顾客为中心的现代营销模式,从产品的口感、品质等级、新产品的开发、食材的安全采购,无添加非油炸的理念,针对学生美食的促销外送等方面无一不以本区域消费者的喜好角度来合理的选择配置。
而且他通过市场调查,顾客消费体验,产品销售分析报告等方法去进行最佳的产品制作和店面营销方法的配置,经过张虎店里面出来的特色卷品和配套美食,从口感到品质都得到了充分的保障,再加上良好的服务和优惠的促销,张虎的卤肉卷店每天都在黄金时间人流不断,几平米的小店,几年来每天营业利润最少也在一两千,年利润能达30万。
经过几年的成功开店积累,张虎也积攒了不少经营管理的经验,下一步他准备开发新的美食项目,而且也要开发新的店面,把自己店做成连锁事业。