




生活中很多人通过加盟创业逐渐走向了成功的道路,让周围的人们羡慕不已,其实他们的成功也是完全可以复制的。目前餐饮行业因其消费群体广、准入门槛低、加盟利润大等优势成为加盟热潮中人们的主要选择,因此如果你们想要发家致富的话,想要早日实现创业梦想的话,选择加盟餐饮行业是个明智的选择。餐饮行业的加盟项目也是不少的,其中早餐类的加盟应该是比较稳妥的选择,尤其是豆浆店领域的加盟更是为很多人的选择,那么豆浆店一年能挣多少钱?下面就随着小编一起了解下一杯豆浆店利润的相关情况吧。
在了解加盟利润之前我们需要首先明确加盟的基本成本费用,一杯豆浆加盟的成本主要包括店面租金与装修费用、设备费、水电杂费以及人员工资。首先对于店铺租金我们加盟在二线城市为例子的话,一般需要的租金和相关的简单装修费用成本大约是10万元,然后就是设备费,现在加盟一杯豆浆的设备成本也就只有3万元,属于优惠价格,我们的总部品牌设备生产出的豆浆十分鲜美可口,采用的更加先进的无污染纯天然的制作工艺,完美保留了大豆的营养和美味。
至于水电杂费之类的,我们知道水电开支是开店一定会承担的成本,根据店铺面积大小和客流量的差异,我们粗滤估计成本大约在5万元,最后就是人员工资成本,对于小规模经营方式的话,家庭经营即可,这里可以忽略成本,但是规模稍微大一点就需要雇佣相关的服务人员,大约需要3-5名左右,包括厨师、卫生清洁员、收银员和服务员等,大约的成本也在10万元左右,这样算下来加盟的成本大约在30万元左右。
下面我们根据一般商铺的营业额算一下,每天卖出去120杯,每杯定价在3-5元不等,在配套销售一点简易的早餐点心等,可以达到日营业额在1000元左右,然后算下年营业额,我们按照纯利润在60%的比例换算的话,我们大致得出我们的利润在15万元左右,因此是十分赚钱的加盟项目。
1、寻找合适的豆浆店面
一块优秀的店面决定了生意能否做起来!同样豆浆店生意的成功与否,就取决于这个店面的位置。那么什么样的位置算好的呢?告诉大家,有人流量就是好的!豆浆店是适合各年龄阶层的的餐饮,首先开在学校周围,生意一定差不了!另外,步行街区、大型居民区、旅游景点、小吃街等地方,都是很不错的,都是人流量较为集中的地方。有人气就有生意!
2、豆浆品牌的加盟及培训
门面选择好了后就要选择豆浆品牌(无管理费、保证金等杂乱收费!),选择品牌并不是一定要选择那些大品牌的,因为品牌越大就意味着加盟费越高。挑选适合自己的就好。
3、豆浆店装修施工
根据公司出具的装修效果图,进行豆浆店的施工,期间有任何问题都可以和公司沟通。装修完全按公司的统一装修方案进行。
4、设备原料进场
品牌方会将将豆浆加盟商订购的设备及原料物流发货至当地,加盟商将设备及原料进场。设备进行摆放安排、原料进行清点、助成物台卡等摆放,最后打扫卫生。
5、豆浆加盟店试营业
试营业的目的是让附近的人了解口味,并了解当地顾客的饮食习惯,小吃的口感等情况。同时,应该大规模的散发传单,通过各种渠道将店铺开业时间宣传出去。开业前的造势非常重要。
6、豆浆店盛大开业
豆浆加盟店经过初期的准备工作,迎来了盛大开业。将公司赠送的大气球拱门撑起来,将花篮摆上,记的备料要充足。
目标顾客
豆浆这种传统食品,有的人甚至称为“国粹”,其实一点都不夸张,一般来说,中老年人应该是豆浆店的忠实而稳定的顾客。自20世纪80年代以来,可口可乐、百事可乐、洋快餐抢走了很多本来属于豆类制品的生意,年轻一辈更是少问津豆浆店。但今天豆制品再又受到重视,洋食洋饮热潮降温,所以豆浆店不但要吸引中老年人,更应当争取年轻人前来光顾。更何况,如今的青年对豆浆店并不反感,他们在报刊、电视的宣传影响下,也喜欢上了豆类制品的口感。
地方选择
豆浆店应开在居民区、商业大厦旁边或菜市场旁边。这些地方人流大,店铺租金虽然贵一点,但值得。学校旁边、公共汽车站旁边街道可作为店址的第二选择。商业闹市区、电影院旁边虽然是开店的好地方,但店租奇高,不宜选择,除非店主有八成把握包赚不赔。
店面布置
豆浆店只供应豆浆,画积5~8平方米。
店内应尽量显得干净,布置要尽量温馨一些,容器要绝对清洁明亮,才能令客人放心,一点污迹或油腻都会大大降低顾客的印象分。店内不用摆桌子,放几张椅子供有需要的客人坐坐就可以了,主要以外卖为主,停留在店内的顾客不多,摆桌子占地方不说,且功效不大。甚至可以连椅子都不提供,直接全部外卖。
价格品种
豆浆店经营品种只有豆浆,初看之下觉得太过单调,这样能赚到钱吗?其实不用担心,豆浆的种类多着呢!有黑米豆浆、花生豆浆、红豆豆浆,还有咸味豆浆店、果味豆浆店、怪味豆浆店等,还可以代销豆类制品厂出产的保存期可达一个星期的软包装豆腐花。但是,豆浆店加盟店的品种不宜太滥,有四五种品种即可,豆浆店一种就足够了,应力求在内容和质量上下功夫。
经营策略
开业之初,店主可主动到机关、企事业单位办公楼、商业大厦广塞名片,推出送货上门服务,扩大名气,争取客源,记得名片要设计得有特色一些。豆浆店总的营销战术是内外结合,主动向店外发展,扩展销售面;内则注重质量,品种宁精勿多。
由于豆类制品易变质,所以店内须配置冰柜,夏季推出冰镇豆浆、冰镇豆腐花必定深受欢迎,冬季千万保持豆浆的温度,越烫越好,方便顾客拿在手上暖手,但是记得提示顾客烫嘴,觉得麻烦可悬挂一副小提示,顾客会觉得很温馨的。
开店成本
豆浆店以5~8平方米为宜,出售杯装或碗装豆浆(使用一次性器具,如纸杯、塑制碗)。估算之下,冰箱、店租投入、器具、进货等费用相加,支出约3800~4800元,即可使一家小小豆浆店顺利开业。
盈利前景
豆浆的毛利润很高,毛利率基在100%左右,但纯利额就要差一些,所以店主往往靠大量销售达到扩大盈利的目的。一般日营业额达到500元以上,每月盈利轻松过万。新品种,如近年出现的黑豆豆浆是盈利的主要品种。自己可以根据口感自行创造,比如香蕉味豆浆等。