开家香辣蟹店利润怎么样？【香辣蟹店4大盈利模式】

香辣蟹起源于荆楚大地，根植于首都北京，以经营湖北特色的特色香锅，特别是以宋式家族四代单传的制造/精制香辣酱精心炒制出来的香辣蟹、香辣蟹为本店的主要特色。其特点表现为醇正、浓香、香辣、食后让人回味无穷。那么，开家香辣蟹店利润怎么样？

开香辣蟹店发展前景广阔利润大

1、香辣蟹在小吃行业更受欢迎

我国的小吃业近几年一直保持着高速的发展趋势并展现出强劲的发展势头以及广阔的发展前景。小吃业的行业规模和经营领域的不断扩大使其成为中国国内消费市场中增长幅度最高发展速度最快的行业之一。拒不完全统计东部地区限额以上连锁小吃业门店数5589个，占限额以上连锁小吃业门店的65.6%，比上年增长12.8%;中部和西部地区门店数分别为1211个和1714个，占14.2%和20.1%，增长5.6%和16.1%，西部地区超过了东部地区门店的增速3.3个百分点。随着特色小吃行业的快速发展，香辣蟹更加受消费者欢迎，所以说现在加入这个美食行业还是挺赚钱的。

2、加盟香辣蟹店赚钱更容易

香辣蟹是人们非常喜欢的美食，而且也能够带给人们很是广阔的发展空间。香辣蟹的美食配方经过了多言的研发，每一项食材和香料的搭配都是经过科学配比的，所这里的香辣蟹以及爬爬虾是非常美味的，而且也是同行无法模仿的。香辣蟹扶持众多，开店不会让你孤军奋战，总部强大的扶持团队，可以让你开店省心，赚钱容易。

香辣蟹店的加盟优势

（1）规划合理，降低成本：在同等的面积下，增加餐位就是提高纯利润。公司品牌餐位数量比同类增加了30%以上。因其特有的设计，大大降低了空间的浪费，也节省了服务员传菜点单的繁杂工序。在公司制度与培训下，一名服务员能同时为15-20多位顾客服务，百余平店面只需3-4名服务员，大大降低了人力成本。

（2）神秘配方，经现代营养学精心研发，新鲜食材包罗万象。现在生活节奏越来越快，即要适从国人饮食习惯又符合时代趋势!选择公司品牌不会错!民以食为天，吃，永远是世界上硬的需求，只要你有热情，有毅力，配合“沸久留香”中式快餐店独特的技术，一律大有市场!

（3）品牌支持优势：根据市场经营情况，配合知名媒体进行连续、大范围的广告宣传。公司及时总结各地店面在经营过程中的销售活动经验，为您提供促销活动宣传物料，并予以活动指导。总部可为投资者统一采购新鲜原材料，降低进货成本;建立统一订货平台，提供原料、半成品的冷链配送服务，助您经营更省心。

（4）选址和装修支持：运动、休闲为一体装修风格公司将“运动、健康”元素融入别具一格的装修文化，极富运动气息，与其产品的定位融为一体，改变了产品不重环境、无品牌化的传统经营方式。

（5）操作简单：公司品牌产品制作方便、店面可大可小、投资可多可少、经营可外带，是优佳的投资项目。产品质量高，还配有多样配菜、蘸料、创意饮品，丰富鱼品内容，饮食更加健康。

香辣蟹店4大盈利模式

1：食品卫生

香辣蟹店小吃店由街边摊发展的，脏乱差顾客小吃摊固有印象。大家为了吃一口忽略卫生问题，大家对健康饮食越来越看重，脏乱差固有形象香辣蟹店是不小拖累。做香辣蟹一定确保干净卫生，否则不能长期发展。

2、选址是关键，运营重要

开店学问很大，配方一部分，关键店址，重要经营，三方面要做好才行。

关于香辣蟹店具体选址，我总结几条经验供大家参考：1、首选集中大型、繁华居民区，店最好临街，小区不考虑，一是多数不让开，另外客源也有限;2、尽量靠近大型工厂、工业区、大学、小吃一条街、步行街餐饮集中区。由于步行街租金较贵，次优可选附近相对繁华小街。

3、别迷信配方，口味改进是核心

口味说配方，是香辣蟹关键关键，调出配方独特锅料不容易，最好在店门口能闻到香味，吃了让人回味，在别地方吃不到，才能抓住顾客。香辣蟹好学，网上能找到简单配料方法，想做出独特味道，需要在实践改进配方，不断根据客人口味调整。

4：耐心+坚持

开香辣蟹店，技术资金方面什么太高要求，对开店者自身要求高。

首先耐力，从采购到洗菜、配料，从早忙到晚，天天如此，没有长期耐心必然不行。大家想从事行业，一定想好，不能一时冲动。除了耐心，还得扛得住辛苦。