




我们都知道卤肉制作简单、易于存储、携带方便、随时随地即可食用,而且卤肉通常色泽红润,香软适口、酱香浓郁,老少皆宜,因此深受广大民众所青睐,如果开家卤肉店,即可方便顾客,也可从中赚取丰厚的利润。那么,开个卤肉饭店要投资多少钱?
1、装修费:开一家该品牌加盟店商家需准备15万元的装修费用。
2、厨房设备:产品制作设备、吧台等都需要商家购买,这笔费用大约在5万元左右。
3、空调:由于店铺是堂食店,所以商家还需购买空调。这笔费用在2万元!
开店城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
店铺面积 | 50㎡ | 50㎡ | 50㎡ | |
卤肉饭店基础费用 | 装修费用 | 5.8万元 | 3.4万元 | 1.3万元 |
设备费用 | 7.6万元 | 5.5万元 | 3.0万元 | |
原料费用 | 5.0万元 | 4.8万元 | 2.5万元 | |
广告宣传 | 2.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 20.4万元 | 15.2万元 | 7.8万元 | |
卤肉饭店成本费用 | 店面租金 | 2.1万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.0万元 | 1.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 5.1万元 | 2.5万元 | 1.8万元 | |
卤肉饭店总费用 | 总计 | 25.5万元 | 17.7万元 | 9.6万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
4、桌椅:店内的桌椅引进费在2万元。
5、房租:开这家店铺商家每月需支付0.8万元的租赁费。
6、员工配置:加盟商需要为门店招聘6名员工,每月支付给每人6000元的工资。
7、税收:创业开店当中的税收是要定期缴纳的,这笔费用在500元。
8、水电:这笔费用每月大概在1000元左右。
9、话费:由于是外卖+堂食的经营模式,所以每月商家需缴纳300元话费。
1、选择合适的位置开卤肉店。
经营好卤肉店,首先得选择合适的位置开卤肉店。在菜市场、超市内部、大型社区旁边、学校、工厂附近都是很好的选择,这些地方有比较广泛的客源,保证店面的客流量。
2、保证卤肉店口味独特。
经营好卤肉店,关键还是要有能够吸引人的口味。民以食为天,只要好吃让人回味,就不怕没生意。卤肉除了第一口要好吃没有腥味以外,还要吃久了也不会腻人,保证卤肉店口味独特。
3、经营好卤肉店要服务态度好,讲诚信。
卤肉店是食品类的店子,关键还是要让顾客觉得你的店面干净,卤肉都是健康肉,放心肉,经营卤肉店需要保持良好的笑脸服务态度,在价格上实惠,讲诚信,能巩固大部分的老顾客。
4、卤肉店门面大小合适,卤肉的摆放要科学。
经营卤肉店不需要太大的门面,太大的门面会造成经营成本的浪费。卤肉的摆放要科学,不要摆放大量切成小片的卤肉,而是让顾客自己挑选完整的卤肉,再切成片。
5、及时更新卤肉品种。
现在的世界更新换代很快,卤肉生意也不例外。经营好卤肉店不光要在店面、服务上想出新点子吸引顾客,还要在卤肉的品种上下点功夫,及时更新卤肉品种。
6、树立自己卤肉店的品牌。
做生意需要一定的品牌效应。如果自己的卤肉店口味好,顾客多,还是要想办法树立自己卤肉店的品牌,让越来越多的人了解到自己的品牌卤肉店。这样卤肉店生意就会越来越好。
1、找对经营方法,成功经营赚钱
经营一家卤肉饭店,虽说是一个挺暴利的比较赚钱的一个项目,这也要找对一个好的经营方法,虽说经营卤肉饭的是小本经营,但卤肉饭的创业者也要了解经营卤肉饭加盟店时会遇到哪些问题,如何才能避免和解决,这些都是卤肉饭加盟店的创业者还是需要了解且还要掌握的技巧,这才能在经营卤肉饭上避免一了系列的麻烦,而这才能成功经营卤肉饭店赚钱!
2、卤肉技术要练好,不能敷衍了事
制作卤肉饭是没有技术的含量的,其实从和面到和面结束都是有非常高的技术和要求,卤肉饭面的处理也是不同的,软硬的程度也是有着不同就会吸引后面的步骤也会影响到整体的口感,卤肉饭的馅料的调制的出处,卤肉饭的馅料好的味道生意才可以做好,而经营一家卤肉饭的都是不能在技术上敷衍了事的。
3、要拥有自己品牌独特的味道
而在进行卤肉饭加盟行业想要在卤肉饭行业内的的长期上而有所的发展,而在经营一个自己的特色的菜品当中,而在进行卤肉饭加盟行业上的味道独特,还要有别的卤肉饭加盟店的口味。在广告的时间内可以列出一个自己的特色卤肉饭加盟店,这可以让卤肉饭加盟店的消费者看到后一目了然,还要可以快速的了解品牌的文化。